Détail de l'auteur
Auteur Aude-Cécile PAJOT-PHILOUZE |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat à ma sélection Faire une suggestion Affiner la recherche
Mémoire
Aude-Cécile PAJOT-PHILOUZE , Diplôme : Mémoire ENSP de Directeur d'Etablissement Social et Médico Social Public , 75p. , 2001Le temps du repas en maison de retraite est un moment essentiel de la vie institutionnelle. Il est complexe car ambivalent. Le repas représente le pouvoir que l'institution exerce sur les résiden[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OX01/0025