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Repas hors domicile |
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Ouvrage
L'exigence de qualité et la multiplication des textes législatifs et réglementaires rendent plus complexe la mise en place d'un bon fonctionnement d'un d'établissement d'hébergement pour personne[...]
- Localisation : Rennes | Cote : HY11/0002
Article
Lindsey-Ea FABIAN ; BERNAT (Debra-H) : USA. Florida State University. College of Medicine. Medical Humanities and Social Sciences. Tallahassee. FL. ; Jean-L FORSTER ; Kathleen-M LENK ; Qun SHI |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS HHrR0x8k. Diffusion soumise à autorisation]. Objective. We assessed changes in levels of support for smoke-free bars and restaurants among teens and young adults before and after implementation of a statewid[...]Article
MCPHAIL (Deborah) : CAN. Memorial University of Newfoundland. Institute for Social & Economic Research. Arts and Administration Building. St John s. NL. ; BEAGAN (Brenda-L) : CAN. Dalhousie University. ; CHAPMAN (Gwen-E) : CAN. University of British Columbia. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS kJCR0xop. Diffusion soumise à autorisation]. Recently, public health agents and the popular media have argued that rising levels of obesity are due, in part, to "obesogenic" environments, and in particular t[...]Article
Trois ans après le Grenelle de l'environnement, Environnement magazine a choisi d'interroger dans un dossier spécial une centaine de pionniers -élus, industriels et associatifs- qui ont démarré des projets exemplaires, qui testent de nouveaux p[...]Article
Sous couvert de modernisation, de réhabilitation ou d'optimisation, il arrive que l'on perde au change : en témoigne la transformation des foyers de travailleurs migrants (environ 800 structures) en résidences sociales, mutation amorcée depuis q[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS R0x9AjAk. Diffusion soumise à autorisation]. La restauration scolaire française fait l'objet depuis 2001 de recommandations nutritionnelles qui précisent le grammage des aliments et les fréquences de service de ce[...]Rapport
Jean-Robert Pitte et Jean-Pierre Coffe ont été chargés par la Ministre de l'enseignement supérieur et de la recherche de réfléchir à l'amélioration de la restauration universitaire. Les auteurs s[...]Article
L'enseignement à l'école primaire de la nutrition au sens large du terme est devenu un impératif épidémiologique. Cependant, les méthodes classiques permettent d'améliorer les connaissances mais sans préjuger de leur mise en oeuvre concrète au q[...]Article
Nicolas GUEGUEN ; Anne-Sophie DELCROIX ; Laure DUBERN ; Mickaël DULIN ; Odette FAYE ; Camille GRAU ; Hélène KERZERHO ; Adeline LE BOURVELLEC ; Julie LE CAIGNEC ; Angélique LE GUEN |[BDSP. Notice produite par GRPS GlEIR0xB. Diffusion soumise à autorisation]. La technique de l'exposition au miroir a été utilisée à des fins de réduction de la consommation de sauces dans un restaurant universitaire. Un miroir était ou n'était [...]Article
P. DREYER, coor. ; G. Laroque, éd. |[BDSP. Notice produite par FNG R0xp7I8k. Diffusion soumise à autorisation]. Se nourrir, manger, s'alimenter, tous ces termes recouvrent une réalité très complexe qui englobe la biologie, la psychologie et les relations sociales. Pour explorer ce[...]Article
[BDSP. Notice produite par FNG R0xn978q. Diffusion soumise à autorisation]. Les services de portage de repas assurés par les centres communaux ou intercommunaux d'action sociale (CCAS/CIAS), principalement auprès des personnes âgées, entrent dan[...]Article
Mark Daniel ; Nathalie Auger ; . GENG ZANG ; KESTENS (Yan) : CAN. Secteur environnement urbain et santé. Direction de santé publique de Montréal. Montréal. QC. ; PAQUET (Catherine) : AUS. Sansom Institute for Health Research. The University of South Australia. City East Campus. North Terrace. Adelaide SA. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS Dr8n8R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Most studies that link neighbourhoods to disease outcomes have represented neighbourhoods as area-level socioeconomic status. Where objective contextual attribute[...]Ouvrage
L'enfant est particulièrement sensible aux agressions des milieux dans lesquels il vit : mauvaise qualité de l'air intérieur, surexposition au bruit, ambiance lumineuse non adaptée, mobilier peu [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CL10/0206
Article
P. RUCAY ; C. FUSELLIER ; L. Garnier ; S. MOISAN ; PENNEAU-FONTBONNE (D.) : FRA. Service de médecine interne et pathologie professionnelle. Chu d'Angers. Angers. ; B. RIPAULT ; Service de santé au travail. Chu d'Angers. Angers. FRA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS kR0xD89p. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif. Mesurer les niveaux de bruit dans les locaux d'un service de restauration collective hospitalière et compléter cette première phase de l'étude par une a[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS lrlR0xrB. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We assessed consumer awareness of menu calorie information at fast-food chains after the introduction of New York City's health code regulation requir[...]