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BDSP5 Thésaurus > Pratique santé [NI] > Comportement alimentaire > Habitude alimentaire > Régime alimentaire > Végétarisme
Végétarisme |
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Rapport
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation de l'environnement et du travail (ANSES) (Maisons-Alfort, FRA) , 46p. , 2024L’Anses est chargée d’élaborer les repères alimentaires pour la population française. Ces repères sont les fondements scientifiques sur lesquels s’appuient les politiques et recommandations de sa[...]
Rapport
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation de l'environnement et du travail (ANSES) (Maisons-Alfort, FRA) , 172p. , 2024L’Anses est chargée d’élaborer les repères alimentaires pour la population française. Ces repères sont les fondements scientifiques sur lesquels s’appuient les politiques et recommandations de sa[...]
Ouvrage
À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l’alimentation est un objet essentiel pour comprendre le fonctionnement et l’évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dan[...]
Ouvrage
Cet ouvrage aborde de nombreux thèmes d’actualité en matière d’alimentation. Faut-il cesser de consommer de la viande ? Serons-nous un jour tous des mangeurs d'insecte ? Quel rôle la nutrition jo[...]
Ouvrage
Usage réduit d'antibiotiques, ville sans voiture, agriculture sans pesticide, basse consommation énergétique, menus sans viande, etc. Cette liste, allongeable à souhait, amène à un constat sans a[...]
Article
En février dernier, Céline Laisney a engagé, dans les colonnes de Futuribles, une analyse de l'alimentation en France et de ses perspectives d'évolution, en présentant les tendances lourdes des comportements alimentaires des Français. Dans ce se[...]
Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS E9lR0xq8. Diffusion soumise à autorisation]. This paper examines the views of'health vegetarians'through a qualitative study of an online vegetarian message board. The researcher participated in discussions [...]
Article
Depuis que l'Etat abandonne peu à peu de nombreux domaines sociaux tout en ayant la main plus lourde en matière de répression, beaucoup de gens adoptent un comportement d'autorégulation pour essayer de répondre à des peurs et à des risques socié[...]
Article
Le 19 mai 2005 a été remis un rapport de toute première importance aux Nations-Unies qui a mobilisé quatre ans de travail pour 1400 experts de 95 pays. Lancé en juin 2001 par le secrétaire général de l'ONU Kofi Annan, le programme " Millenium as[...]
Ouvrage
Le comportement alimentaire est un sujet par essence pluridisciplinaire : il articule la composante biologique de l'acte alimentaire à sa représentation et à l'environnement de l'individu. Cet ou[...]
Article
John Vidal ; Mary BROPHY MARCUS ; Tanja BUSSE ; Wolfgang GEHRMANN ; Christiane GREFE ; André Langaney ; George MONBIOT ; Fred PEARCE |Face aux périls, réels ou supposés, de l'alimentation industrielle, des consommateurs de plus en plus nombreux se tournent vers les produits biologiques. En Allemagne, à la suite de la crise de la "vache folle", le Chancelier a nommé une "Verte"[...]
Article
T.U.N. MYINT ; Hannelore-W BENNETT ; Gary-E FRASER ; Richard-W HUBBARD ; Synneve-F KNUTSEN ; Kristian-D LINDSTED ; Center for Health Research. School of Public Health. Loma Linda University. Loma Linda. CA. USA ; Department of Epidemiology and Biostatistics. Loma Linda University. Loma Linda. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST 3WJ5qR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Meat consumption predicts risk of several chronic diseases. The authors validate the accuracy of meat consumption reported by food frequency questionnaires and the mea[...]
Article
Article
[BDSP. Notice produite par INIST HBR0x98A. Diffusion soumise à autorisation]. In a 6-year prospective study, the authors examined the relation between diet and incident colon cancer among 32,051 non-Hispanic white cohort members of the Adventist[...]
