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Article
Le corps humain est habité de plusieurs microbiotes, au niveau de la peau et des cavités (comme le tube digestif), dont la diversité contribue au fonctionnement de l’organisme. De même, ses habitudes culturelles ont conféré à l’humain des microb[...]
Article
L’ensemble des êtres vivants et les interactions qui les lient, entre eux et avec le milieu où ils vivent, sont en constante évolution, sous l’effet de processus de sélection naturels et anthropiques. L’Homme fait partie de la biodiversité et, à[...]
Ouvrage
Tous les parents d’enfants autistes le savent, le diagnostic n’est qu’un début. Il faut ensuite appréhender l’effarante liste de difficultés associées – notamment la constipation, le manque de so[...]
Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC o9G9BR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Le rôle majeur de l'alimentation en santé est admis tant dans sa dimension nutritive que culturelle. La redécouverte du microbiote intestinal humain grâce au dévelop[...]
Article
D'après un article scientifique publié par une équipe française, la dompéridone (Motilium®, Biperydis®), médicament très utilisé contre les troubles digestifs, serait la cause de 231 décès tous les ans en France [1]. C'est heureusement faux. Si [...]
Ouvrage
Cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l'hygiène alimentaire. Il permet de comprendre : l'appareil digestif et le processus de la digestion ; les[...]
Article
L'estimation des calories est difficile et sujette à trois biais systématiques et inconscients qui ont un fort impact sur les décisions d'alimentation. Les calories sont faiblement surestimées pour les petites portions mais fortement sous-estimé[...]
Mémoire
La gestion des déchets ménagers et assimilés (DMA) est devenue une problématique importante pour les collectivités. Les installations de traitement sont à l'origine de rejets atmosphériques, liqu[...]
Article
[BDSP. Notice produite par GRPS HfR0xe0l. Diffusion soumise à autorisation]. La résistance des probiotiques à l'acidité gastrique, aux sels biliaires et leur survie dans l'environnement digestif sont très variables en fonction de la souche. Les [...]
Article
[BDSP. Notice produite par MRPS R0x0k5Xi. Diffusion soumise à autorisation]. Les cancers du tube digestifs (colo-rectum, estomac, oesophage) ont une incidence très élevée dans la région Nord Pas-de-calais en liaison avec une forte consommation a[...]
Ouvrage
Rien n'est plus utile, tant en terme d'efficacité que du point de vue économique, qu'une alimentation adaptée pour éviter les maladies. Les informations produites témoignent d'une très grande pau[...]
