Catégorie Protéine végétale
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Rapport
La “végétalisation de l’alimentation” suscite souvent des craintes ou des a priori. Cela est parfois perçu comme une injonction radicale, synonyme d’un bouleversement profond de son alimentation.[...]
Rapport
Ce rapport sur l'agriculture biologique résulte d'une auto-saisine de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. L'objectif était de pouvoir rassembler l'ensemble des données scientif[...]
Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS JKhR0x0Z. Diffusion soumise à autorisation]. The role of dietary protein in osteoporosis is unclear, with previous studies having suggested both protection and harm. The associations of total, animal, and ve[...]
