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BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Repas > Lieu repas > Repas hors domicile > Restauration collective
Restauration collectiveSynonyme(s)CuisineVoir aussi |
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Rapport
Le Haut conseil à lintégration a organisé avec le concours de plusieurs ministères les 8 et 9 décembre 2011, un séminaire de réflexion sur la philosophie et les modalités dapplication du princi[...]![]()
Mémoire
Le service de restauration d'un hôpital contribue au mieux-être du patient : il est prouvé que la dénutrition accroît la durée moyenne de séjour et les complications pathologiques. Dès lors, on p[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OA12/0014
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Article
Michel Berthier ; Pauline Berthier, collab. |[BDSP. Notice produite par INPES ro9CGR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Les politiques de lutte contre les inégalités sociales de santé ne peuvent se réduire à favoriser l'accès aux droits et aux soins. La ville de Poitiers a rendu ses can[...]![]()
Article
Sylviane ATCHOARENA, coor. |[BDSP. Notice produite par ORSLR Bm7jsR0x. Diffusion soumise à autorisation]. De l'école maternelle à l'université, des opérations ludiques et éducatives impliquant les élèves et les étudiants ont pour objectif de promouvoir une alimentation équ[...]![]()
Article
[BDSP. Notice produite par InVS H8FDR0xB. Diffusion soumise à autorisation]. Objectifs - Le samedi 20 février 2010, les pompiers de l'Hérault signalaient à la Délégation territoriale de l'Hérault de l'Agence régionale de santé (DT34-ARS) une qui[...]![]()
Article
Ambroise Martin ; Michel Chauliac ; Pierre Combris ; Corinne Delamaire ; Landy RAZANAMAHEFA ; Louis-Georges Soler ; Laure Souliac ; Marianne STOROGENKO ; Dominique TURCK ; Jean-Luc Volatier |[BDSP. Notice produite par GRPS IR0xj7rC. Diffusion soumise à autorisation]. Ce chapitre présente quelques exemples des actions conduites au plan national pour améliorer l'offre alimentaire et favoriser une évolution vers une plus grande adéquat[...]![]()
Article
La prise en charge alimentaire, nutritionnelle et hôtelière des personnes âgées est complexe. Comment répondre aux objectifs nutritionnels ? Comment garantir la satisfaction des personnes âgées ? Comment concilier plaisir de l'instant repas et s[...]![]()
Article
[BDSP. Notice produite par GRPS A7p9mR0x. Diffusion soumise à autorisation]. La santé des étudiants d'aujourd'hui et des familles de demain passe par une alimentation équilibrée. Les "Resto'U" (RU) proposent aux étudiants des repas structurés à [...]![]()
Article
[BDSP. Notice produite par ORSRA t799qR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Position du problème : Les récents constats sur l'insuffisance de la qualité nutritionnelle des repas servis dans la restauration scolaire ont amené les pouvoirs publi[...]![]()
Article
La loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche rend obligatoire le respect des règles nutritionnelles. Le décret d'application est prévu prochainement. Des recommandations alimentaires collectives ont été établies en France dès 1999 et [...]![]()
Ouvrage
Le vieillissement et les maladies qui l'accompagnent engendrent des besoins nutritionnels spécifiques. Une attention particulière doit être portée à l'alimentation des personnes atteintes de la m[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0343
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Article
Demarc-A HICKSON ; Ana-V DIEZ ROUX ; Larry-D GORE ; . LEI ZHANG ; Adam-E Smith ; Katherine-L TUCKER ; Sharon-B WYATT |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 9qJ7lR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We examined the associations of fast food restaurant (FFR) availability with dietary intake and weight among African Americans in the southeastern Uni[...]![]()
Article
L'IMPro Valentin Haüy de Chilly-Mazarin en région parisienne accueille une quarentaine d'adolescents, malvoyants ou aveugles, garçons et filles avec un handicap associé. Ils viennent dans l'établissement pour construire un projet d'insertion soc[...]![]()
Article
THORNTON (Lukar-E) : AUS. Centre for Physical Activity and Nutrition Research. School of Exercise and Nutrition Sciences. Deakin University. Burwood Victoria. ; Rebecca-J BENTLEY ; Anne-M KAVANAGH ; Centre for Women's Health. Gender and Society. Melbourne School of Population Health. The University of Melbourne. Parkville Victoria. AUS |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xBlrn9. Diffusion soumise à autorisation]. Background It has been suggested that those with lower socioeconomic characteristics would be more likely to seek energy-dense food options such as fast food beca[...]![]()
Article
BLOCK (Jason-P) : USA. Department of Population Medicine. Harvard Pilgrim Health Care Institute. Harvard Medical School. Boston. MA. ; Nicholas-A CHRISTAKIS ; Ajames O'MALLEY ; SUBRAMANIAN (S.V.) : USA. Department of Society. Human Development and Health. Harvard School of Public Health. Boston. MA. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 9R0xGqI7. Diffusion soumise à autorisation]. Existing evidence linking residential proximity to food establishments with body mass index (BMI ; weight (kg)/height (m) 2) has been inconclusive. In this study,[...]