Catégorie Produit végétal
Documents disponibles dans cette catégorie (87)
Ajouter le résultat à ma sélection Faire une suggestion Affiner la recherche
Article
Le secteur du bâtiment et des travaux publics (BTP) emploie environ 1 500 000 équivalents temps plein dont 20% de non-salariés. L’objectif de cette étude était d’estimer le nombre et la proportion de travailleurs de ce secteur exposés en France [...]
Rapport
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation de l'environnement et du travail (ANSES) (Maisons-Alfort, FRA) , 392p. , 2026/02Le cadmium (Cd) est un élément trace métallique omniprésent dans les sols, l’air, les eaux et les sédiments . Il est présent dans l'environnement de manière naturelle et sa présence peut être ren[...]
Rapport
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation de l'environnement et du travail (ANSES) (Maisons-Alfort, FRA) , 716p. , 2026En France, près de 7,5 millions de ménages utilisent le bois pour se chauffer. S’il constitue une source d’énergie dite renouvelable largement répandue, le chauffage domestique au bois contribue [...]
Rapport
La “végétalisation de l’alimentation” suscite souvent des craintes ou des a priori. Cela est parfois perçu comme une injonction radicale, synonyme d’un bouleversement profond de son alimentation.[...]
Article
La consommation de produits d'origine végétale est associée à une meilleure santé cardiovasculaire, à condition qu'ils soient de bonne qualité nutritionnelle, et peu ou pas transformés industriellement. C'est ce que montre une équipe de recherch[...]
Mémoire
Background: Plant-based diets are increasingly adopted worldwide, yet not all plant-based foods confer equal metabolic advantages. Plant-based diet indices (PDIs), including healthy PDI (hPDI) an[...]
Article
Devant les défis environnementaux et sociétaux auxquels font face les sociétés actuelles, les établissements de santé doivent prendre leur part et agir en faveur d’une transition écologique et écoresponsable. Ce dossier examine plusieurs facette[...]
Rapport
La loi « EGALIM » n° 2018-938 du 30 octobre 2018 inclut des mesures pour la restauration collective considérée comme un levier pour favoriser l’accès de tous à une alimentation plus saine, sûre e[...]
Ouvrage
De l’aube de l’époque moderne au milieu du XXe siècle, les sociétés occidentales ont débattu du changement climatique, de ses causes et de ses effets sur les équilibres écologiques, sociaux, poli[...]
Article
Le CHU de Reims est actuellement engagé dans un ambitieux plan d’investissement. Ce projet immobilier d’envergure de recomposition du site principal vise à adapter l’outil hospitalo-universitaire aux attentes et aux besoins des patients en matiè[...]
Article
Logements, équipements sportifs, bureaux, immeubles de grande hauteur, les bâtiments construits en bois se multiplient en France en réponse aux objectifs fixés lors de la Conférence Paris Climat 2015. Si l’on trouve aujourd’hui des établissement[...]
Article
Pourquoi une chaudière biomasse en établissement de santé? Green washing, intérêt économique ou course à la subvention? Quel meilleur choix en termes d’exploitation, en régie interne ou concédée? La mutualisation en régie est-elle compatible ave[...]
Article
Ce dossier présente trois retours d'expérience d'établissements de santé dans le domaine de la performance énergétique. Le premier concerne la conception, par le centre hospitalier de Rochefort, d'un système de géothermie et d'aérothermie novate[...]
Article
Stephen-J MOONEY ; Justin KNOX ; Department of Epidemiology, Columbia University (New York NY, Etats-Unis) ; Alfredo MORABIA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 8qR0x8s9. Diffusion soumise à autorisation]. As pellagra reached epidemic proportions in the United States in the early 20th century, 2 teams of investigators assessed its incidence in cotton mill villages i[...]
Article
En septembre 2013, l'association "Sauvons le climat" a réuni pendant deux jours en université d'été à Aix-en-Provence des spécialistes autour du thème "Énergies et santé". Différents aspects ont été abordés, allant de la réflexion méthodologique[...]
