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BDSP5 Thésaurus > Pratique santé [NI] > Comportement alimentaire > Consommation alimentaire
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S. CZERNICHOW ; N. ARNAULT ; P. ASTORG ; S. BERTRAIS ; E. BRUCKERT ; P. GALAN ; S. Hercberg ; J.M. OPPERT ; F. PAILLARD ; A.C. VERGNAUD |[BDSP. Notice produite par MRPS R0xd089e. Diffusion soumise à autorisation]. L'objectif de l'enquête est décrire la contribution relative des divers groupes d'aliments à la consommation totale de matières grasses chez les adultes de la cohorte S[...]![]()
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[BDSP. Notice produite par MRPS SnYR0xbf. Diffusion soumise à autorisation]. La diversification est la phase de transition entre l'alimentation lactée exclusive et une alimentation de type adulte, prise de façon autonome par l'enfant. L'article [...]![]()
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[BDSP. Notice produite par MRPS FR0xfE8C. Diffusion soumise à autorisation]. Les laits infantiles se distinguent en trois catégories : les préparations pour nourrissons (jusqu'à 4 ou 6 mois), les laits de suite (à partir de 4 à 6 mois), et les l[...]![]()
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[BDSP. Notice produite par MRPS 1R0xRe6h. Diffusion soumise à autorisation]. La dépense énergétique des 24 h se répartit en trois postes d'inégale importance : le métabolisme de repos qui représente 60-75% de la dépense énergétique totale, la dé[...]![]()
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[BDSP. Notice produite par MRPS eu8f5R0x. Diffusion soumise à autorisation]. L'apport de sel augmente régulièrement avec l'âge entre 2 et 12 mois, et peut varier dans un facteur de 1 à 2 en fonction de l'alimentation. Au début de la vie, il dépe[...]![]()
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[BDSP. Notice produite par IRDES R0xGSwUa. Diffusion soumise à autorisation]. Cet Insee-Résultats consacré à la consommation des ménages rassemble d'une part, en format papier, une analyse de la consommation des ménages axée sur l'année 2004 acc[...]![]()
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O. SIMON ; Ministère de la Solidarité de la Santé et de la Protection Sociale. Commission Ethique et Professions de Santé. Paris. FRA |[BDSP. Notice produite par IRDES R0xRG7NG. Diffusion soumise à autorisation]. L'auteur de ce document analyse la dépense de consommation des ménages par fonction (alimentation, logement, transport, santé, loisirs, éducation...) pour l'année 2004[...]![]()
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La gamme des corps gras est de plus en plus large et de plus en plus sophistiquée. Quelques connaissances et règles simples permettent néanmoins de faire un choix raisonné. Les corps gras font aujourd'hui l'objet de toutes les attentions de la p[...]![]()
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Valérie Deschamps ; N. ARNAULT ; S. BERTRAIS ; Katia Castetbon ; P. GALAN ; S. Hercberg ; L. MENNEN ; C. SAVANOVITCH |[BDSP. Notice produite par MRPS R0x95qD8. Diffusion soumise à autorisation]. Cet article a pour objectif de décrire les apports en nutriments dans la cohorte SU. VI. MAX suivie pendant huit ans (1995-2002).![]()
Article
[BDSP. Notice produite par MRPS R0xJjHts. Diffusion soumise à autorisation]. De nombreuses données soulignent l'existence d'une relation fonctionnelle entre la nutrition et le sommeil. Un rappel de la physiologie du sommeil permet d'en définir l[...]![]()
Article
[BDSP. Notice produite par IRDES R0xU3x1j. Diffusion soumise à autorisation]. Depuis l'étude classique de Jean Meuvret, publiée dans Population en 1946, les historiens économistes et démographiques ont apporté régulièrement leur contribution à l[...]![]()
Article
Isabelle Guardiola, collab. ; Cécile CASTILLA, collab. ; Annick DELFOSSE, collab. ; Joëlle Maraschin, collab. |[BDSP. Notice produite par APHPDOC dUqR0xin. Diffusion soumise à autorisation]. Les adolescents sont les principales victimes de la malbouffe. L'infirmière peut les aider en amont comme en aval.![]()
Article
C. SAVANOVITCH ; N. ARNAULT ; S. BERTRAIS ; Katia Castetbon ; Valérie Deschamps ; P. GALAN ; S. Hercberg ; L. MENNEN |[BDSP. Notice produite par MRPS qWLR0x4n. Diffusion soumise à autorisation]. Cet article présente l'évolution entre 1995 et 2002 de la consommation alimentaire des participants à l'étude SU. VI. MAX, par groupe d'aliments.![]()
Rapport
Face aux nombreuses polémiques, parfois violentes, soulevées par l'utilisation des OGM, une mission parlementaire a été créée. Après six mois de travaux en France et à l'étranger, la mission a ad[...]![]()
Rapport
Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) (Maisons-Alfort, FRA) , (295p. pdf) , 04/2005Le présent rapport a pour objet d'établir un inventaire des connaissances actuelles sur les acides gras trans alimentaires en liaison avec la santé. Il prend en compte tous les AG trans, quelle q[...]