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BDSP5 Thésaurus > Environnement & matières [NI] > Génie sanitaire > Sécurité alimentaire
Sécurité alimentaire
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#4-2006
Synonyme(s)Sûreté alimentaireVoir aussi |
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Ces dernières années ont été marquées par une sensibilité accrue à l'égard des risques liés à l'alimentation. En 1996, la crise de la "vache folle" a particulièrement frappé les esprits, d'autant plus qu'elle concerne un aliment symbolique, la v[...]![]()
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Trois mois avant que n'éclate l'affaire de la vache folle, en janvier 1996, ils publiaient Des poubelles dans nos assiettes, traduit dans toute l'Europe et aux Etats-Unis. Ils annonçaient l'encép[...]
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Une nouvelle révolution verte ? les innovations permettent d'accroître les rendements - Des OGM inadaptés : effets pervers pour les pays du tiers-monde.![]()
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Un important décret du 26 mars 1999 a porté application de la loi n°98-535 du 1er juillet 1998 relative au renforcement de la sécurité sanitaire s'agissant de la nouvelle "Agence française de sécurité sanitaire des aliments" (AFSSA). Le décret d[...]![]()
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3 agences de surveillance médicale sont créées en mars 1999 : L'AFSSPS (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé) chargée d'assurer la protection de la santé publique pour tous les produits de santé destinés à l'homme : médic[...]![]()
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Il y a quelques mois encore, on pouvait croire l'affaire entendue. Les organismes génétiquement modifiés (OGM) seraient l'avenir de l'agriculture. Les Etats Unis en avaient autorisé plusieurs dizaines de variétés et ils y étaient déjà cultivés s[...]![]()
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Michel GRIFFON ; Centre de coopération internationale et recherche agronomique pour le développement. FRA |Assurer suffisamment de nourriture pour 9 milliards de terriens en 2050 reste une gageure, surtout dans des régions comme la Chine, l'Inde ou le continent africain et à l'échelle locale des populations rurales pauvres. Pour plus d'un milliard d'[...]![]()
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Véronique CHAUDIER-DELAGE, coor. ; Center for Family Medicine Science. Department of Family and Community Medicine. School of Medicine. University of Missouri. Columbia. USA |Organisation de la lutte contre les infections nosocomiales - Gestion des risques biologiques : Agents biologiques à risques et principes généraux de protection ; Vaccination des professionnels de santé ; Gestion du risque d'accidents d'expositi[...]