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BDSP5 Thésaurus > Spécialité [NI] > Spécialité médicale > Nutrition
NutritionSynonyme(s)Diététique |
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Au carrefour de l'affectif, du culturel et du social, à l'origine d'interdits, l'alimentation ne répond pas qu'à un besoin physiologique. Ce numéro commence par une immersion dans les rituels du manger, il se focalise ensuite sur les pratiques a[...]![]()
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R. LEFAIT-ROBIN ; M.A. Collet ; et al. ; C. Gosselin |La malnutrition protéino-énergétique (MPE) a été signalée depuis de nombreuses années par les professionnels de santé à Mayotte. Elle est due certes à des problèmes d'accès aux denrées alimentaires mais aussi et surtout à une méconnaissance des [...]![]()
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