Catégorie Education nutritionnelle
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Article
Depuis une quinzaine d'années, des feuilles de route, des recommandations, des initiatives et divers dispositifs se sont multipliés pour renforcer la prise en charge de l'obésité en équipe. La perspective est simple : favoriser l'exercice coordo[...]
Rapport
Des millions d’enfants et d’adolescents grandissent dans des environnements où les boissons sucrées, les en-cas salés et sucrés ainsi que les produits alimentaires issus de la restauration rapide[...]
Rapport
Global food insecurity is a growing risk that has been compounded by climate change, conflict and economic instability. Meanwhile, obesity rates have surged due to food production practices, the [...]
Ouvrage
Avec l’émergence des notions de comportement à risque et de durabilité alimentaire, les pratiques alimentaires et leurs évolutions sont devenues des enjeux cruciaux pour la santé et l’environneme[...]
Article
Ce dossier de la DREES se penche sur la prévalence du surpoids et de l’obésité en Europe et sur les politiques publiques de prévention mises en place dans différents pays. En Europe, près de la moitié de la population est en surpoids ou obèse, a[...]
Rapport
L'inquiétude face au développement endémique de l'obésité est importante. Il est bien établi que la prévalence du surpoids et de l'obésité est plus élevée dans les milieux les moins favorisés et [...]
Ouvrage
À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l’alimentation est un objet essentiel pour comprendre le fonctionnement et l’évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dan[...]
Ouvrage
, 31p. , 2022/10En France, des repères alimentaires ont été diffusés depuis 2001 dans le cadre du Programme national nutrition santé (PNNS). À la suite de l'évolution des données scientifiques et aux rapports ré[...]
Ouvrage
L'Economie Domestique a longtemps été considérée comme une formation indispensable, diffusée largement auprès des jeunes filles. En France, les événements de mai 1968 ont profondément changé cett[...]
Ouvrage
While research teams are producing relevant and valid knowledge for health promotion, there is not yet a structured manual and distinct field of health promotion research. This timely "state-of-t[...]
Ouvrage
Ce jour-là, Serge Hercberg s'est senti comme le moralisateur qui allait tuer la culture alimentaire française. Selon l'aréopage de représentants des industries agroalimentaires, accompagnés de le[...]
Ouvrage
Que mangent les enfants à l’école ? Quelle place occupe la cantine ? Que se passe-t-il pendant la récréation ? Comment les enseignants transmettent-ils des savoirs nutritionnels ? Quel rôle jouen[...]
Ouvrage
Le nombre de patients atteints de maladies chroniques (diabète hypertension, lombalgies...) ne cesse de croitre avec le temps. Ces maladies requièrent de les connaitre de manière approfondie pour[...]
Rapport
A la suite d'une saisine de la Direction générale de la santé, la Société Française de Santé Publique (SFSP) a produit une analyse du projet de "Programme national nutrition santé 4" qui portera [...]
Rapport
La Cour des comptes a été saisie le 12 décembre 2018 par le président de la commission des affaires sociales de l’Assemblée nationale d’une demande d’enquête relative à la prévention et à la pr[...]
