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Article
Michael-D SWARTZ ; Carol-J ETZEL ; Michele-R FORMAN ; Somdat MAHABIR ; Department of Epidemiology. University of Texas. M D Anderson Cancer Center. Houston. TX. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 9HR0x8HH. Diffusion soumise à autorisation]. In the current era of diet-gene analyses, large sample sizes are required to uncover the etiology of complex diseases. As such, consortia form and often combine a[...]Article
Marilyn-L KWAN ; Alanna-M BOYNTON ; Karen-M JOHNSON ; . JUN SONG ; KRISTAL (Alan-R) : USA. Department of Epidemiology. School of Public Health and Community Medicine. University of Washington. Seattle. WA. ; Lawrence-H KUSHI ; Judi STANDLEY ; Allegra-W TIMPERI ; Nutrition Assessment Shared Resource. Fred Hutchinson Cancer Research Center. Seattle. WA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 9lAnR0xE. Diffusion soumise à autorisation]. Multiple-day diet records can be unsuitable for cohort studies because of high administrative and analytical costs. Costs could be reduced if a subsample of parti[...]Article
Elisabet WITSO ; Magne ALDRIN ; Ondrej CINEK ; Bjorn GRINDE ; Trond RASMUSSEN ; Kjersti-S RONNINGEN ; Turid WETLESEN ; Department of Genes and Environment. Division of Epidemiology. Norwegian Institute of Public Health. Oslo. NOR |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS o7oR0xJ9. Diffusion soumise à autorisation]. Background Enterovirus infections are common, although most often sub-clinical. The present purpose was to assess the impact of breastfeeding and other factors on[...]Article
Prise en charge de la personne âgée obèse en EMS : "je suis un poids pour les autres, un cas lourd".
[BDSP. Notice produite par SAPHIR kER0xH9F. Diffusion soumise à autorisation]. Les personnes âgées souffrant d'obésité sont de plus en plus nombreuses dans les EMS. Elles nécessitent une prise en charge infirmière bien particulière qui vise d'ab[...]Mémoire
L'élaboration d'une politique nutritionnelle est devenue depuis le début de la décennie une priorité de santé publique. Cette politique s'est concrétisée par la création de plans de santé dont le[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OE10/0021
Article
VARRASO (Raphaëlle) : FRA. Inserm. U780-Ifr69. Villejuif. ; CAMARGO (Carlos-Ajr) : USA. Department of Emergency Medicine. Massachusetts General Hospital. Harvard Medical School. Boston. MA. ; WILLETT (Walter-C) : USA. Department of Nutrition. Harvard School of Public Health. Boston. MA. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS DGqJJR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Little is known about the relation between dietary fiber intake and the incidence of respiratory diseases, especially chronic obstructive pulmonary disease (COPD)[...]Article
Yamini KESAVAN ; Charles-S FUCHS ; GIOVANNUCCI (Edward) : USA. Department of Nutrition. Harvard School of Public Health. Boston. MA. ; MICHAUD (Dominique-S) : USA. Department of Adult Oncology. Dana-Farber Cancer Institute. Boston. MA. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0x8CnIB. Diffusion soumise à autorisation]. Many studies have investigated the relation between magnesium and iron intake and diabetes and, separately, between diabetes and pancreatic cancer. However, no kn[...]Article
Megan-L MULLALLY ; Janet BRYANTON ; Robert-J GRAY ; Kimberley-J HERNANDEZ ; Stefan KUHLE ; Debbie-L MACLELLAN ; Mary-L MCKENNA ; Jennifer-P TAYLOR ; Paul-J VEUGELERS |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS DR0xF9rt. Diffusion soumise à autorisation]. Objectifs : La majorité des provinces canadiennes ont adopté de nouvelles politiques nutritionnelles en milieu scolaire, mais ces politiques n'ont pas été systéma[...]Article
Thierry DORE, dir. ; Olivier RECHAUCHERE, dir. |Réduire de moitié d'ici 2015 la proportion de la population vivant dans l'extrême pauvreté et souffrant de la faim, alors même que les projections démographiques annoncent 9 à 11 milliards d'humains à nourrir en 2050 : cet objectif de l'ONU pass[...]Article
P. Aïach ; O. Lacoste ; T. Lang ; J.P. MOATTI ; P. Peretti-Watel ; J.L. SALOMEZ, éd. ; L. VOGEL |[BDSP. Notice produite par IRDES R0xmB8Er. Diffusion soumise à autorisation]. Préalables indispensables : l'égalité des droits et une plus juste répartition de l'offre ont montré leurs limites. Le temps est désormais venu de l'équité, de ce trai[...]Article
NELSON PETERMAN (Jerusha) : USA. Cambodian Mutual Assistance of Greater Lowell Inc. Lowell. MA. ; Odilia-I BERMUDEZ ; LIANG (Sidney) : USA. Cambodian Community Health 2010 program. Lowell Community Health Center. Lowell. ; Beatrice-Lorge ROGERS ; SILKA (Linda) : USA. Center for Family. Work. And Community. University of Massachusetts. Lowell. ; Parke-E WILDE ; Friedman School of Nutrition Science and Policy. Tufts University. Boston. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS mFq8HR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We investigated Cambodian refugee women's past food experiences and the relationship between those experiences and current food beliefs, dietary pract[...]Mémoire
Repenser le repas en EHPAD, renvoie le directeur d'un établissement à repenser sa politique sur ce thème et sa faculté à répondre aux besoins des usagers dans une dimension plus individuelle qu'i[...]
- Localisation : Rennes | Cote : EHPAD10/0002
Brochure
, 3p. 01/2010[BDSP. Notice produite par ORSMIP kR0xprI8. Diffusion soumise à autorisation]. La nutrition dans ses trois dimensions (alimentation, activité physique et état nutritionnel) est un déterminant maj[...]Article
Vanessa CANDEIAS ; Timothy-P ARMSTRONG ; HUTCHINSON (Hasan) : CAN. Office of Nutrition Policy and Promotion. Health Canada. ; LOWTHER (Linda) : CAN. Joint Consortium for School Health Management Committee (Jcsh). ; SEGARD (Sylvain) : CAN. Centre for Health Promotion. Public Health Agency of Canada (Phac). ; Godfrey-C XUEREB ; Surveillance and Population-based Prevention Unit. Department of Chronic Diseases and Health Promotion. World Health Organization. Geneva. CHE |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 9R0x977p. Diffusion soumise à autorisation]. Les maladies non transmissibles (MNT), comme les maladies du coeur, les accidents vasculaires cérébraux, le cancer et le diabète, sont de loin la première cause d[...]Article
MCKENNA (Mary-L) : CAN. Department of Kinesiology. University of New Brunswick. Fredericton. NB. ; HUTCHINSON (Hasan) : CAN. Office of Nutrition Policy and Promotion. Health Canada. ; LOWTHER (Linda) : CAN. Joint Consortium for School Health Management Committee (Jcsh). ; SEGARD (Sylvain) : CAN. Centre for Health Promotion. Public Health Agency of Canada (Phac). |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 9lkBR0xJ. Diffusion soumise à autorisation]. Objectifs : Les politiques de nutrition en milieu scolaire sont une stratégie prometteuse en matière de promotion de la saine alimentation et de réduction du risq[...]Article
Sarah-E SAMUELS ; Maria BOYLE ; Patricia-B CRAWFORD ; Lisa CRAYPO ; FLORES (George) : USA. California Endowment. Los Angeles. ; YANCEY (Antronette) : USA. School of Public Health. University of California. Los Angeles. ; Atkins Center for Weight and Health. University of California. Berkeley. USA ; Samuels & Associates. Oakland. CA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS IGlR0xrA. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We conducted a midpoint review of The California Endowment's Healthy Eating, Active Communities (HEAC) program, which works in 6 low-income California[...]Article
THOW (Anne-Marie) : AUS. Menzies Centre for Health Policy. University of Sydney. Sydney. ; Stephen Jan ; LEEDER (Stephen) : AUS. Menzies Centre for Health Policy. University of Sydney. Sydney. ; SWINBURN (Boyd) : AUS. Deakin University. Melbourne. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS G87kR0x8. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif Évaluer les effets des taxes alimentaires et des subventions sur l'alimentation, le poids corporel et la santé au travers d'une analyse systématique de l[...]Article
Linda VESEL ; Rajiv BAHL ; BHANDARI (Nita) : IND. Society for Applied Studies. New Delhi. ; KIRKWOOD (Betty-R) : GBR. Department of Epidemiology and Population Health. London School of Hygiene and Tropical Medicine. London. ; Jose MARTINES ; PENNY (Mary) : PER. Instituto de Investigacion Nutricional. Lima. ; Who Immunization-linked Vitamin A Supplementation Study Group. CHE |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS oI87CR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif. Comparer l'estimation de la prévalence de la malnutrition obtenue à partir des normes OMS de croissance de l'enfant avec celle déterminée à partir des v[...]Article
Georges KANTIN, réal. ; Grégoire ALLIX ; Laurence CARAMEL ; Gaëlle Dupont ; Stéphane Foucart ; Chantal JOUANNO ; Hervé Kempf ; Catherine PACARY, réal. ; Mathieu POLAK, réal. ; Frédéric POTET ; Paul SEABRIGHT ; Antoine SENANQUE |Oui, il faut préserver la planète (quoi que, disent certains), oui, il faut cesser de surconsommer. Mais, arrêtez de nous culpabiliser ! Un ras-le-bol écologique pointe chez des citoyens, qui se sentent atteints dans leurs libertés. Que leur rép[...]Article
Pat HODDINOTT ; Jane BRITTEN ; PILL (Roisin) : GBR. University of Wales College of Medicine. ; Public Health Nutrition Research Group. University of Aberdeen. Foresterhill Aberdeen. GBR |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xmBBmq. Diffusion soumise à autorisation]. In a cluster randomised controlled trial of a policy to provide community breastfeeding support groups in Scotland, breastfeeding rates declined in 3 of 7 interve[...]Article
Article
Lucien Bourgeois, coor. ; Edgard PISANI, introd. ; Joseph RACAPE, coor. ; Henri ROUILLE D'ORFEUIL, coor. |La crise alimentaire des années 2006-2008 a laissé des traces dramatiques. Le nombre de ceux qui souffrent de la faim s'est brutalement accru de 150 millions en deux ans. Depuis, la flambée des prix de certaines matières premières agricoles est [...]Article
Catherine Vincent ; Lilian ALEMAGNA ; Chrystelle Barbier ; Afsane BASSIR POUR ; François BEAUJOLIN ; Claire Brisset ; Anne CHEMIN ; Françoise Héritier ; Jacques HINTZY ; Nancy HUSTON ; Patricia Jolly ; Serge MARTI ; Cécile PRIEUR ; Jean-Pierre Rosenczveig ; Nicolas Truong ; François-Robert ZACOT ; Olivier ZILBERTIN |Vingt ans, c'est un bon âge pour mesurer le chemin parcouru. Adoptée le 20 novembre 1989, ratifiée à ce jour par tous les pays du monde à l'exception des Etats-Unis et de la Somalie, la Convention internationale des droits de l'enfant, en 54 art[...]Ouvrage
Cet ouvrage présente les actes du colloque 'Environnement et santé' organisé par la SFDE - Société française pour le Droit de l'Environnement - en 2003, qui s'est attaché à mettre en évidence les[...]
- Localisation : Rennes | Cote : LH00/0116
Article
Publiée en juin 2003, la norme NF 90-351 fixe un certain nombre de règles pour la conception, la mise en uvre et l'exploitation des installations de traitement de l'air des établissements de santé. Parmi ces règles, des valeurs cibles de niveau[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS AqB9R0xj. Diffusion soumise à autorisation]. Ces dernières décennies, les effets des suppléments vitaminiques et minéraux sur la prévention des maladies cardiovasculaires (et des cancers) ont été examinés attentiv[...]Article
Après le Grenelle de l'environnement, l'Etat a fixé, dans la loi n° 2009-967 du 3 août 2009, des objectifs aux établissements publics : leurs dépenses énergétiques et leur émissions de gaz à effet de serre, à diagnostiquer d'ici à 2010, devront [...]Rapport
C'est à l'occasion du sommet mondial sur la sécurité alimentaire qui s'est tenu à Rome du 16 au 18 novembre 2009 que l'Alliance mondiale pour une meilleure nutrition(GAIN) a présenté un nouveau r[...]Article
A partir d'un corpus de 85 entretiens semi-directifs, l'article expose une analyse de l'intégration des normes prescriptives en matière d'alimentation et de corpulence, en s'inscrivant dans les travaux de Halbwachs sur la consommation. Il soulig[...]Article
M. MERLO ; L. Aubert ; F. DE BELS ; M.C. FAVROT ; N. FRERY ; J.C. LEBLANC ; A. MAHE ; G. SALINES ; M. SCHMITT ; J.L. VOLATIER |[BDSP. Notice produite par InVS G8CIGR0x. Diffusion soumise à autorisation]. En 2005, des analyses de poissons pêchés dans le Rhône, en amont de Lyon, mettent en évidence des niveaux en polychlorobiphényles (PCB) dépassant les seuils sanitaires [...]Article
Si l'informatique est un réel atout pour le développement durable, en permettant de limiter les déplacements ou d'optimiser certains processus métier, elle exige énormément de ressources et d'énergie pour la fabrication des matériels et leur uti[...]Article
Depuis les années 1960, il est admis que plus on consomme d'acides gras d'origine animale, plus on a de chances de développer une maladie coronaire. Les données épidémiologiques disponibles en France dans les années 1980 montraient une très faib[...]Ouvrage
AlimAdos est un projet de recherche conduit à l'initiative de l'Ocha avec deux laboratoires du CNRS et co-financé par le Cniel et l'Agence Nationale de la Recherche dans le cadre de l'appel d'off[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0339
Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC GIR0x7Cq. Diffusion soumise à autorisation]. Les statistiques nationales et les études menées sur les situations de précarité énergétique mettent en évidence des facteurs qui contribuent à l'inconfort thermique[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES R0xH7A7n. Diffusion soumise à autorisation]. Comme la Guadeloupe, la Martinique met en oeuvre un programme "jardins familiaux" pour éviter à la population de consommer des aliments issus des potagers contaminés p[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES IR0xCoo8. Diffusion soumise à autorisation]. Le programme "Jardins familiaux" en Guadeloupe vise à informer et accompagner les familles qui cultivent un jardin potager potentiellement contaminé par le pesticide c[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS 9nsR0x78. Diffusion soumise à autorisation]. Si le comportement alimentaire ne procédait que de la connaissance voire de la volonté, seules les personnes savantes et décidées auraient de bonnes habitudes alimentai[...]Article
[BDSP. Notice produite par IRDES 9CBE9R0x. Diffusion soumise à autorisation]. 2008, la dépense de consommation des ménages ralentit significativement, mais résiste : 1,0% en volume, après+2,4% en 2007. La hausse des prix est plus soutenue (+2,8%[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS R0xsD98I. Diffusion soumise à autorisation]. L'adolescence est une période de mutation spectaculaire du corps : construction d'un nouveau corps, d'une identité sexuelle, d'une nouvelle image de soi avec acquisitio[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS IR0x9IGr. Diffusion soumise à autorisation]. L'aliment sert d'abord à nourrir l'homme, c'est la première fonctionnalité pour le nutritionniste. Mais quelques aliments nourrissent des fonctions particulières, et c'[...]Ouvrage
À partir de fiches thématiques conjuguant les approches par pathologie et par population, ce recueil dresse méthodiquement un tableau précis de toutes les questions liées à la santé des femmes, e[...]
- Localisation : Rennes | Cote : AB10/0386
Article
Katia Castetbon ; Valérie Deschamps ; S. Hercberg ; A. MALON ; Amivi Oleko ; C. ROUDIER ; Benoît Salanave ; Emmanuelle Szego ; M. Vernay |[BDSP. Notice produite par InVS R0xs8kpG. Diffusion soumise à autorisation]. Introduction - Notre objectif était d'identifier les caractéristiques sociales, économiques et d'insécurité alimentaire associées à la consommation de fruits et légumes[...]Article
[BDSP. Notice produite par IRDES R0xtmGl9. Diffusion soumise à autorisation]. Ce numéro spécial d'Archives of Public Health rassemble les communications d'un congrès qui s'est tenu à Amsterdam, en mai 2009, sur la santé des adolescents en Europe[...]Article
Le Sénégal a initié un programme d'amélioration de l'état nutritionnel des élèves d'âge scolaire par la supplémentation en spiruline. L'objectif de cette étude était de déterminer les effets de la supplémentation sur les performances scolaires d[...]Article
L'analyse porte sur la gestion des partenariats dans un contexte de promotion de la santé. Les auteurs utilisent une étude de cas, le "Défi Santé 5/30", campagne québécoise de promotion de saines habitudes alimentaires pour : 1) décrire ces acte[...]Rapport
[BDSP. Notice produite par ORSMIP kR0xAq78. Diffusion soumise à autorisation]. Les résultats de ce dossier sont issus de l'exploitation régionale de l'enquête HBSC (Health Behaviour in School-age[...]Ouvrage
Ce recueil de bonnes pratiques organisationnelles de la fonction restauration à l'hôpital est le résultat d'un travail conduit de 2006 à 2008 auprès de 80 établissements par la Mission nationale [...]Ouvrage
Ce recueil de bonnes pratiques organisationnelles de la fonction restauration à l'hôpital est le résultat d'un travail conduit de 2006 à 2008 auprès de 80 établissements par la Mission nationale [...]Ouvrage
Ce recueil de bonnes pratiques organisationnelles de la fonction restauration à l'hôpital est le résultat d'un travail conduit de 2006 à 2008 auprès de 80 établissements par la Mission nationale [...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES BmkmR0x8. Diffusion soumise à autorisation]. Chercheur à l'Inserm sur la nutrition, Nicole Darmon a voulu repérer les aliments combinant la qualité nutritionnelle la plus élevée avec le prix le plus raisonnable, [...]