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BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Repas
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L'impact nutritionnel de la consommation de biscottes au petit déjeuner a été étudié. Vingt enfants de 10 ans ont accepté de prendre leur petit déjeuner au laboratoire pendant trois jours. Plusieurs aliments solides (dont des biscottes) et des l[...]Article
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[BDSP. Notice produite par FNG R0xF0rNg. Diffusion soumise à autorisation]. Cet article fait le point sur les politiques menées en établissements de long séjour en matière de qualité de vie. La circulaire du 4 février 1986 sur "l'hospitalisation[...]Article
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Brochure
Une toxi-infection alimentaire collective (TIAC) est définie par l'apparition d'au moins deux cas groupés similaires d'une symptomatologie, en général gastro-intestinale, dont on peut rapporter l[...]Article
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Comment parler de nutrition sans faire des listes de recommandations ou d'interdits ? Est-il possible d'associer une alimentation plaisir et la diététique moderne ? Comment avoir une démarche de [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0262
Mémoire
Pierre ETCHEVERRY , Diplôme : Mémoire ENSP de Directeur d'Etablissement Social - Option - Personnes âgées , 85p. , 1995L'adaptation d'un foyer-logement à la perte d'autonomie et/ou à la dépendance, en créant des prestations maison de retraite et cure médicale, génère de la complexité. Bien plus, l'absence de proj[...]
- Localisation : Rennes | Cote : Epi 11 - Travée 04 - Travée A - Etagère 02
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- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0226
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Mémoire
J.F. LASSALVY , Diplôme : Mémoire ENSP de Directeur d'Etablissement Social - Option - Personnes âgées , 72 p. , 1994Nommé pour faire fonctionner une structure de restauration et d'hébergement pour personnes âgées nouvellement créée, le Directeur du C.C.A.S. de St Thibéry propose l'élaboration et la mise en pla[...]
- Localisation : Rennes | Cote : Boîte 680 - OW94/0043
Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3334