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Rapport
Générations Futures a publié, en partenariat avec huit ONG européennes, un rapport, fruit d’une enquête sur la présence de substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) dans des emballages alimenta[...]
Rapport
Générations Futures a publié, en partenariat avec huit ONG européennes, un rapport, fruit d’une enquête sur la présence de substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) dans des emballages alimenta[...]
Ouvrage
Jean de Kervasdoué , 06/01/2011Déjà, les prêcheurs de l'Apocalypse soulignaient l'inanité opérationnelle du principe de précaution. Depuis, la prétention de cette prétendue " précaution " a reçu d'amples, nombreuses et, parfoi[...]
Article
Bernard BANGA, réal. |Un milliard de repas sont servis en milieu hospitalier chaque année. La logistique de restauration est guidée par deux impératifs : la sécurité alimentaire avec un strict respect de la chaîne du froid et la préservation de la qualité gustative d[...]
Article
Le traitement par ionisation des denrées destinées à l'alimentation humaine ou animal faisait l'objet du décret n° 70-392 du 8 mai 1970 qui vient d'être remplacé par le décret n° 2001-1097 du 16 novembre 2001, Journal Officiel 23 novembre.
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