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BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Contamination aliment
Contamination alimentSynonyme(s)Aliment contamination Contamination des alimentsVoir aussi |
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Mémoire
113 Echantillons de pâtisseries à la crème (Pâtissière, au beurre, chantilly) ont été analysés : 19,5% des échantillons étaient contaminés par la Listeria et ceci indépendamment du type de crème.[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0030
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0032
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Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3340
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Mémoire
La baie de Saint Brieuc est le siège d'une intense activité mytilicole.La production s'est vue confrontée, depuis quelques années, à des problèmes de qualité sanitaire. Un vaste programme d'inter[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL90/0053
- Localisation : Rennes | Cote : OL90/0054
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Article
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Rapport
Le présent document constitue une synthèse des connaissances sur le cycle biogéochimique, les processus de bioconcentration et l'écotoxicité du mercure en milieu marin. Il fait état des perturbat[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3451
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Ouvrage
Cet ouvrage est l'un des premiers publiés en langue française sur ce sujet. Il envisage l'ensemble des polluants physiques et chimiques de notre environnement susceptibles d'altérer le matériel g[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3679
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Rapport
Le présent document constitue une synthèse des connaissances sur le cycle biogéochimique, les processus de bioconcentration et l'écotoxicité des PCB en milieu marin. Il fait en particulier le poi[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3452