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BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Conservation aliment
Conservation alimentSynonyme(s)Aliment conservation ;Aliment traitement Conservation des aliments |
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Article
La chaîne d’approvisionnement des produits de santé vers l’outre-mer est un processus complexe associant plusieurs étapes effectuées dans des lieux géographiques différents par différents acteurs. Pour les produits de santé soumis à la chaîne du[...]
Article
Rendre les patients acteurs de leurs repas, veiller à ce que les propositions de menus soient adaptées à la durée des séjours ou encore intégrer des considérations environnementales et de santé publique… : en introduisant de nouveaux process de [...]
Ouvrage
L'Economie Domestique a longtemps été considérée comme une formation indispensable, diffusée largement auprès des jeunes filles. En France, les événements de mai 1968 ont profondément changé cett[...]
Rapport
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation de l'environnement et du travail (ANSES) (Maisons-Alfort, FRA) , 306 p. , 2022/07Notre alimentation nous expose quotidiennement aux nitrites et aux nitrates. Au regard des connaissances actuelles de leurs effets sur la santé humaine, l’Anses préconise de réduire l’exposition [...]
Article
Face à la crise sanitaire, l’annonce surprise, en novembre 2020, de la mise au point d’un vaccin efficace contre le Covid-19 par les laboratoires Pfizer et BioNTech, suivis par Moderna, a été accueillie avec soulagement, voire allégresse, comme [...]
Rapport
La lutte contre les algues vertes en Bretagne est financée par l’État à hauteur de 7 millions d’euros annuels, majoritairement dans le cadre du plan de lutte contre les algues vertes (PLAV) 2017-[...]
Rapport
Générations Futures a publié, en partenariat avec huit ONG européennes, un rapport, fruit d’une enquête sur la présence de substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) dans des emballages alimenta[...]
Rapport
Le rapport relève la nécessité d’amplifier rapidement l’action engagée et retiennent cinq orientations : 1) étendre la lutte contre la prolifération des algues vertes au-delà des huit baies breto[...]
Rapport
Générations Futures a publié, en partenariat avec huit ONG européennes, un rapport, fruit d’une enquête sur la présence de substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) dans des emballages alimenta[...]
Ouvrage
Cela fait si longtemps que les marées vertes envahissent les côtes bretonnes… Il faudra attendre 2009 pour qu'elles soient reconnues toxiques et présentant un risque grave pour la santé. Pourtant[...]
Article
L'anxiété croissante vécue par les jeunes femmes occidentales face à leur avenir reproductif est indissociable du processus de bio-objectivation qui a permis une séparation temporelle entre la fécondité des femmes en âge de procréer et la fertil[...]
Article
Au Burkina Faso, les femmes et leurs enfants en bas âge sont les plus exposés aux effets de la pollution de l’air intérieur. La présente étude s’est intéressée aux facteurs de risques liés à la pollution de l’air intérieur lors de la cuisson des[...]
Article
Certaines préparations de chimiothérapies exigent des températures de conservation indispensables au maintien de leur qualité. Cette notion est confortée par l’arrêté du 30 juin 2000 relatif aux bonnes pratiques de distribution en gros des médic[...]
Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC pR0xIBIm. Diffusion soumise à autorisation]. La conservation des produits de santé thermosensibles exige une maîtrise de la chaîne du froid. Les établissements de santé doivent se doter d'équipements appropriés[...]
Article
[BDSP. Notice produite par ORSRA C97R0x9l. Diffusion soumise à autorisation]. Position du problème : peu de données épidémiologiques sont disponibles sur les maladies respiratoires chroniques (MRC) dans la plupart des pays africains. Nous avons [...]
