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BDSP5 Thésaurus > Alimentation > Aliment > Sucre
SucreSynonyme(s)Bonbon ;Confiserie ;Friandise ;Saccharose SucrerieVoir aussi |
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Article
Marine Friant-Perrot, coor. ; Florent Rombourg, coor. |Les leviers d’action pour favoriser la prévention en matière de santé sont nombreux et la fiscalité en constitue un précieux, au travers notamment des opérations de taxation alimentaire. Dès 2012, la France s’est ainsi dotée d’une taxe dite soda[...]
Article
Yann Le Bodo ; Françoise Jabot ; Fabrice Etilé ; Marine Friant-Perrot ; Eric Breton ; Chantal Julia |La taxation des boissons sucrées est, depuis 15 ans, une mesure de santé publique appliquée sur un nombre croissant de territoires. Cette intervention gagne à être évaluée, ce qui implique d’en clarifier les finalités. Basé sur les résultats d’u[...]
Rapport
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation de l'environnement et du travail (ANSES) (Maisons-Alfort, FRA) , 145p. , 2024Pour prévenir l’obésité et le diabète, la réduction des sucres ajoutés dans les aliments fait partie des leviers majeurs. Sucre, glucose, sirops de glucose-fructose, miel, jus de fruits, caramel,[...]
Rapport
Le Plan d’action pour réduire la consommation de boissons sucrées et promouvoir l’eau (nommé ci-après Plan d’action), du ministère de la Santé et des Services sociaux (MSSS), a pour objectif de «[...]
Ouvrage
Our health is largely shaped by the world around us—by the conditions in which we grow, work, and live. These conditions include the commercial determinants of health, the private sector activiti[...]
Article
Un réseau d'universitaires aux Etats-Unis a été chargé d'accréditer un concept selon lequel l'obésité est davantage la conséquence de l'inactivité physique que des boissons sucrées. Une stratégie qui a marché, jusqu'à sa dénonciation par des jou[...]
Ouvrage
Lobby des pesticides. Lobby du tabac. Lobbies de la chimie, de l'amiante, du sucre ou du soda. On évoque souvent les "lobbies" de façon abstraite, créatures fantastiques venues du mystérieux pays[...]
Article
La revue Médecine faisait en 2005 le point sur les données factuelles disponibles et les mesures préventives possibles concernant l'épidémie mondiale d'obésité infantile : repérage, stratégies éducatives. Ce nouveau dossier, presque 10 ans plus [...]
Article
. HUIFEN WANG ; Lisa HARNACK ; Russell-V LUEPKER ; Lyn-M Steffen ; . XIA ZHOU ; Department of Food Science and Nutrition. University of Minnesota. Minneapolis. USA ; Division of Epidemiology and Community Health. School of Public Health. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS DR0xHlqs. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We described 27-year secular trends in added-sugar intake and body mass index (BMI) among Americans aged 25 to 74 years. Methods. The Minnesota Heart [...]
Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS mGIqlR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Using nationally representative data from the 2005-2006 U.S. National Social Life, Health, and Aging Project, this study queries the mechanisms underlying worse m[...]
Article
Jason-M ARMFIELD ; Katrina PLASTOW ; Kaye-F ROBERTS-THOMSON ; Ajohn SPENCER ; Australian Research Centre for Population Oral Health. School of Dentistry. University of Adelaide. Adelaide South Australia. AUS |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS B9R0xAk7. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We examined demographic and socioeconomic differences in the consumption of sugar-sweetened beverages (SSBs), its association with dental caries in ch[...]
Article
Sara-N BLEICH ; Desmond-D FLAGG ; GARY-WEBB (Tiffany-L) : USA. Department of Epidemiology. Columbia Mailman School of Public Health. New York. NY. ; Bradley-J HERRING |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS pR0x8BA9. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We examined the effect of an intervention to provide caloric information about sugar-sweetened beverages (SSBs) on the number of SSB purchases. Method[...]
Article
CLARO (Rafael-M) : BRA. Center for Epidemiological Studies in Health and Nutrition. School of Public Health. University of Sao Paulo. Sao Paulo. ; LEVY (Renata-B) : BRA. Departamento de Medicina Preventiva da Faculdade de Medicina da Universidade de Sao Paulo. ; MONTEIRO (Carlos-A) : BRA. Department of Nutrition. School of Public Health. University of Sao Paulo. ; POPKIN (Barry-M) : USA. Department of Nutrition. University of North Carolina. Carolina Population Center. Chapel Hill. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS p8R0xnEo. Diffusion soumise à autorisation]. Objectives. We investigated whether taxing sugar-sweetened beverages (SSBs) would improve the diets of households in Brazil. Methods. We used household food consu[...]
Article
Environnement familial et disparités de santé dentaire des enfants en milieu urbain au Burkina Faso.
B. VARENNE ; E. CADOT ; J.F. CORNU ; F. FOURNET ; P.E. Meyer ; Philippe Msellati ; H.Z. OUEDRAOGO ; P.E. PERTERSEN ; G. SALEM |[BDSP. Notice produite par CREAIORSLR lR0xs7C8. Diffusion soumise à autorisation]. La carie dentaire est la pathologie d'origine multifactorielle la plus répandue chez l'enfant et a une incidence négative considérable sur son quotidien. En Afriq[...]
Article
[BDSP. Notice produite par GRPS 8rCpDR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Les boissons rafraîchissantes, boissons-plaisir par excellence, existent depuis des siècles, même si elles ont connu un développement important au cours du XXe siècle. [...]
