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BURNS (James-J) : USA. Tufts University School of Medicine. ; GARB (Jane) : USA. Baystate Health Geographic Program in Springfield. ; Sarah GOFF ; HOBBY (Lela) : USA. University of West Florida. Department of Nursing. Pensacola. FL. ; Greg KARAMIAN ; Baystate Children's Hospital. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS Fkm8R0xr. Diffusion soumise à autorisation].Article
Peter PANTAZOPOULOS ; Shirley CHALOUH ; Lydia DUMAIS ; Sara KRENOSKY ; Keri KWONG ; L'ABBE (Mary-R) : CAN. Department of Nutritional Sciences. Faculty of Medicine. University of Toronto. Toronto. ON. ; William LILLYCROP ; Wmnimal RATNAYAKE ; Mark SAMADHIN ; Lynn WONG ; . YU GAO ; Bureau of Nutritional Sciences. Food Directorate. Health Products and Food Branch. Health Canada. Ottawa. ON. CAN ; Food Laboratory Division. Ontario Region. Regions and Programs Branch. Health Canada. Scarborough. ON. CAN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS Ao9R0xoH. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif : L'étiquetage alimentaire est la première source d'information sur la nutrition pour les Canadiens, mais ces étiquettes sont-elles exactes ? Nous avons [...]Article
Laurence-S FREEDMAN ; Raymond-J CARROLL ; Victor KIPNIS ; Julie MARES ; Douglas MIDTHUNE ; Nancy POTISCHMAN ; Arthur SCHATZKIN ; Natasa TASEVSKA ; Lesley TINKER |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS oB8R0x7C. Diffusion soumise à autorisation]. The authors describe a statistical method of combining self-reports and biomarkers that, with adequate control for confounding, will provide nearly unbiased estim[...]Article
Simona COSTANZO ; Giovanni DE GAETANO ; Augusto DI CASTELNUOVO ; Maria-Benedetta DONATI ; Licia IACOVIELLO ; Laboratory of Genetic and Environmental Epidemiology. Research Laboratories. Fondazione di Ricerca e Cura "Giovanni Paolo Ii". Campobasso. ITA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS k9R0xEl8. Diffusion soumise à autorisation]. In previous studies evaluating whether different alcoholic beverages would protect against cardiovascular disease, a J-shaped relationship for increasing wine con[...]Article
Young adults'decision making surrounding heavy drinking : A multi-staged model of planned behaviour.
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS o9R0xA7G. Diffusion soumise à autorisation]. This paper examines the real life contexts in which decisions surrounding heavy drinking are made by young adults (that is, on occasions when five or more alcohol[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS DmJ97R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Les charcuteries sont les produits de transformation des viandes en général mais principalement du porc. Le Code des usages de la charcuterie, garant de la qualité et d[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS R0xC8lIt. Diffusion soumise à autorisation]. La pomme de terre est un aliment énergétique riche en glucides et pauvre en lipides. C'est également une source d'amidon très résistant, pouvant être optimisée selon la[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS 9srR0x8r. Diffusion soumise à autorisation]. Les atouts de la pomme de terre déclinée sous ses nombreuses formes, auxquels s'ajoutent ses qualités nutritives et son faible coût, expliquent sa consommation importan[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS 8EtkR0xB. Diffusion soumise à autorisation]. Les huiles végétales sont des sources privilégiées de macronutriments essentiels, l'acide linoléique oméga 6 et l'acide alpha-linolénique oméga 3, et de micronutriments[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS R0xls9GB. Diffusion soumise à autorisation]. Les pommes de terre constituent un choix alimentaire sain, car elles sont riches en nutriments et pauvres en calories ; elles renferment de grandes quantités de nutrime[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS A8R0x9qG. Diffusion soumise à autorisation]. La viande des animaux monogastriques a fortement changé au cours des 50 dernières années. La sélection des animaux basée sur leur vitesse de croissance ainsi qu'une mei[...]Article
[BDSP. Notice produite par GRPS 8oR0xsqp. Diffusion soumise à autorisation]. Bien que largement consommée depuis longtemps en France, en Europe et dans le monde, la pomme de terre est parfois encore mal considérée parce que mal connue du monde d[...]Article
La question des ressources alimentaires disponibles pour les plus pauvres semblait avoir trouvé une réponse grâce à la hausse sans précédent des rendements agricoles. Mais les émeutes de la faim de 2009 et le rachat de terres par certains pays t[...]Article
Y. GUILLOIS BECEL ; K. BALAY ; S. BELICHON ; O. BUREL ; M. ESVAN ; N. Jourdan-Da Silva ; S. LE GUYADER ; J.C. LE SAUX ; P. LOURY ; H. TILLAUT |[BDSP. Notice produite par InVS R0xJEEnm. Diffusion soumise à autorisation]. Introduction - Deux toxi-infections alimentaires collectives (Tiac) ont été signalées parmi les personnels d'une même société à l'issue de séminaires organisés dans deu[...]Article
Des solutions techniques issues des recherches appliquées en hydraulique et sur le comportement des poissons ont été mises au point au cours des 30 dernières années afin de limiter les impacts des ouvrages transversaux sur les déplacements des p[...]Article
Selon une étude réalisée en France en 2005, les personnes ayant résidé plusieurs années à proximité d'usines d'incinération d'ordures ménagères ont une surimprégnation par les dioxines, en cas de consommation de produit alimentaires issus d'anim[...]Article
Ce travail fournit l'essentiel des données de consommation de fruits de mer nécessaire à une évaluation des bénéfices et/ou des risques liés à ces denrées, pour une population potentiellement forte consommatrice : les pêcheurs à pied. Le pêcheur[...]Article
Folic acid is an essential water soluble B vitamin which has been used for decades in the prevention of folate deficiency anemia of pregnancy. In 1991, folic acid taken prior to the start of pregnancy was shown unequivocally to prevent spina bif[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES HR0x9qlk. Diffusion soumise à autorisation]. Sur la question de l'allaitement maternel, différents acteurs interviennent auprès des mères. La manière dont ils appréhendent leur rôle connaît de grandes variations [...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES p8kBIR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Pourquoi les femmes décident-elles d'allaiter ou non ? Quels facteurs entrent en ligne de compte dans ce choix ? Témoignages de deux mères, recueillis à la maternité d[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES BsIqIR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Acte individuel, l'allaitement s'inscrit aussi dans une dimension culturelle et sociale forte. Sa pratique varie considérablement selon la classe sociale : 80% des fem[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES BCR0xp89. Diffusion soumise à autorisation]. L'allaitement maternel procure des bénéfices pour la santé de l'enfant. Le professeur Dominique Turck, pédiatre, présente les effets favorables décrits dans la littéra[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES HCDpCR0x. Diffusion soumise à autorisation]. La loi française et le code du travail prévoient que les femmes peuvent consacrer une heure de leur temps de travail quotidien à l'allaitement maternel et que toute en[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES R0xl997D. Diffusion soumise à autorisation]. A la maternité de Lons-le-Saunier, le nouveau-né reste pendant les deux premières heures de sa vie en "peau à peau" avec sa mère. Le service s'est organisé pour favori[...]Article
[BDSP. Notice produite par INPES ArR0xr88. Diffusion soumise à autorisation]. Pourquoi le niveau de l'allaitement maternel en France se situe-t-il parmi les plus bas en Europe ? Marc Pilliot, pédiatre et président de la Coordination française po[...]