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BDSP5 Thésaurus > Economie descriptive > Secteur économique > Secteur primaire > Agriculture > Produit agroalimentaire
Produit agroalimentaireSynonyme(s)Produit agro alimentaire |
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Pour réduire l'impact de leurs emballages, les industriels explorent plusieurs pistes : réduire les épaisseurs, favoriser les matériaux recyclables ou d'origine renouvelable. Allant, parfois jusqu'à les supprimer. Attention, toutefois, une bonne[...]Article
En février dernier, Céline Laisney a engagé, dans les colonnes de Futuribles, une analyse de l'alimentation en France et de ses perspectives d'évolution, en présentant les tendances lourdes des comportements alimentaires des Français. Dans ce se[...]Article
Un rapport publié par Novethic, filiale de la Caisse des dépôts, révèle combien les entreprises utilisatrices de nanotechnologies rechignent à s'exprimer à ce sujet, "alors que les nanotechnologies sont aujourd'hui intégrées à un nombre croissan[...]Rapport
Dans le cadre de la mise en oeuvre d'une politique publique de l'alimentation et d'un programme national de l'alimentation dont les objectifs doivent être inscrits dans le projet de loi de modern[...]Rapport
Agence Française de Sécurité Sanitaire de l'Environnement et du Travail (AFSSET) (Maisons-Alfort, FRA) , 207p. pdf , 03/2010Cette expertise collective identifie plusieurs centaines de produits de grande consommation contenant des nanomatériaux et évalue les risques sur des produits sélectionnés : chaussettes antibacté[...]Article
Les nanotechnologies englobent des technologies hétérogènes dans une "pseudo famille" à visée essentiellement marketing. Qui dit nanoproduits dit propriétés nouvelles donc risques inédits. Faut-il penser que la logique d'artificialisation portée[...]Article
Lucien Bourgeois, coor. ; Edgard PISANI, introd. ; Joseph RACAPE, coor. ; Henri ROUILLE D'ORFEUIL, coor. |La crise alimentaire des années 2006-2008 a laissé des traces dramatiques. Le nombre de ceux qui souffrent de la faim s'est brutalement accru de 150 millions en deux ans. Depuis, la flambée des prix de certaines matières premières agricoles est [...]Article
Sangita SHARMA ; Andre CORRIVEAU ; Elsie DE ROOSE ; GITTELSOHN (Joel) : USA. Center for Human Nutrition. Bloomberg School of Public Health. The Johns Hopkins University. ; POKIAK (Anita) : CAN. Tuktoyaktuk Health Center. NWT. ; . XIA CAO ; Department of Health and Social Services. Government of the Northwest Territories. CAN ; University of North Carolina at Chapel Hill. Nutrition Research Institute. USA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS p99R0xAl. Diffusion soumise à autorisation]. Objectifs : 1) Caractériser le régime inuvialuit ; 2) déterminer les aliments et les nutriments à cibler par un programme d'intervention nutritionnelle ; et 3) él[...]Article
A l'instar de l'évolution observée dans d'autres secteurs, comme l'habillement, notre alimentation subit un double mouvement de diversification et d'uniformisation. La mondialisation met à notre disposition de multiples produits issus de terroir[...]Article
Pour introduction : La question alimentaire est des plus complexes et révèle un spectre de situations très diverses. Elle s'étend des économies agricoles locales, vivant en autosuffisance, jusqu'aux marchés planétaires ; des tout petits artisans[...]Rapport
[BDSP. Notice produite par MIN-SANTE AR0xAG8k. Diffusion soumise à autorisation]. La taxation des sodas, des glaces, des chips ou encore des produits de restauration rapide (pizzas, hamburgers, e[...]Article
Ce dossier expose les éléments issus des travaux effectués en matière de spécifications microbiologiques des potages et bouillons déshydratés, qui représente une consolidation des bonnes pratiques industrielles, des guides et de la législation a[...]Article
Jean-Jacques MANCEAU, coor. ; et al. ; Charles-Emmanuel HAQUET ; Danièle LICATA ; Béatrice Mathieu ; Géraldine MEIGNAN |Possibilité de transmission d'homme à homme de la maladie de Creutzfeld-Jakob, développement de tumeurs du à l'ajout de multiples substances de synthèse chimique dans les produits alimentaires et dans les produits d'hygiène, lien entre traitemen[...]Article
E. BARTHELEMY ; FEIGENBAUM (A.) : FRA. Inra. Umr Fare. Moulin de la Housse. Reims. ; J.M. FREMY ; LAFON (D.) : FRA. Inrs. Paris. ; Afssa. Maisons Alfort. FRA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS IqR0xS59. Diffusion soumise à autorisation]. L'objet de cet article est de présenter les obligations à observer et les précautions à prendre pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs en matière [...]Article
[BDSP. Notice produite par MRPS 9R0xDVhB. Diffusion soumise à autorisation]. L'évolution à long terme de la consommation met en évidence l'impact des facteurs économiques sur les choix alimentaires. En France, comme dans les autres pays industri[...]