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Rapport
Ce rapport sur l'agriculture biologique résulte d'une auto-saisine de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments. L'objectif était de pouvoir rassembler l'ensemble des données scientif[...]Mémoire
Christian Lefeuvre , Diplôme : Mémoire ENSP de Pharmacien Inspecteur de la Santé Publique , 31p. , 2003Face aux crises successives, OGM, ESB, poulets à la dioxine, le consommateur doute de l'efficacité des contrôles exercés par les pouvoirs publics. En ce qui concerne les aliments d'origine animal[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OJ03/0033
Mémoire
L'activité conchylicole, développée à proximité des côtes, est directement conditionnée par la qualité du milieu littoral. A l'exutoire des bassins versants, le littoral constitue le réceptacle d[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL03/0011
- Localisation : Rennes | Cote : OL03/0012
Ouvrage
Les Académies nationales de médecine et de pharmacie se sont saisies de la question des OGM en matière de santé et ont procédé conjointement à une analyse approfondie des risques sanitaires pouva[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK30/0106
Article
Alors qu'il n'est mentionné ni par la définition communautaire ni par celle française du déchet, le traitement occupe une place importante puisque sa présence participe à qualifier une substance de déchet ou de produit. Il ressort de la jurispru[...]Rapport
Le botulisme chez les animaux à sang chaud est provoqué par l'action d'une toxine extrêmement puissante, la toxine botulique dont il existe 7 types antigéniques distincts (A à G). Le botulisme ch[...]Rapport
Comme l'ont prouvés des accidents récents, la contamination des déchets, et leur utilisation industrielle dans l'industrie de l'alimentation du bétail, peuvent augmenter le niveau des polluants o[...]Rapport
Les infections à Cryptosporidium sp. suscitent une attention particulière en santé publique pour la santé humaine et pour la santé animale. Le taux de prévalence de ces infections n'est pas conn[...]Ouvrage
A l'heure où chaque citoyen craint pour son eau potable et constate les dégâts de la pollution sur la vie aquatique des cours d'eau, alors que l'agriculture a été clairement désignée comme l'une [...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2096
Rapport
Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) (Maisons-Alfort, FRA) , 106p. , 07/04/2001Dans ce rapport, l'Afssa rend son avis sur les risques sanitaires liés au maintien de l'utilisation des protéines animales transformées dans l'alimentation des porcs, des volailles et des poisson[...]Ouvrage
Ce livre est une véritable dénonciation de la stratégie qui mènent les grandes firmes internationales de l'agroalimentaire - Monsanto ou Novartis - dans le cadre de cette fameuse "mondialisation"[...]
- Localisation : Rennes | Cote : MD00/0074
Article
Christian David ; Jean-Luc BARBERI ; et al. ; Stéphène Jourdain ; Véronique LE BILLON ; Emmanuel LECHYPRE ; Géraldine MEIGNAN ; Clotilde Warin |A l'heure où la crise de l'ESB devient européenne, où politiques et scientifiques se contredisent, "l'expansion" a descendu, étape par étape, toute la filièe bovine pour rencontrer les acteurs du drame et évaluer les dégats économiques.Article
Un organisme génétiquement modifié est un organisme vivant dans lequel ont été introduits des gènes issus d'autres organismes, en vue de lui apporter des caractères nouveaux, que ne comportait pas son génome propre. Outre l'alimentation animale,[...]Article
L'OMS vient de rendre publics des principes mondiaux conçus pour atténuer les risques liés à l'utilisation des antibactériens chez les animaux élevés pour la consommation humaine. Ces antibactériens sont notamment indiqués pour tuer les bactérie[...]Article
Philippe Glorennec ; Pierre CELLIER ; Sophie GENERMONT ; Michel JOUAN ; Corinne Le Goaster ; Benjamin LOUBET ; Thierry Morvan ; Gilles SAUVAGET ; Ministère de l'Emploi et de la Solidarité. Institut de Veille Sanitaire. Paris. FRA |Une étude des lichens dans les Côtes d'Armor a fait état d'une adaptation de la flore lichénique à la présence de composés azotés (ammoniac) dans l'atmosphère. L'ammoniac étant connu comme étant un gaz irritant, ces travaux ont, dans la région é[...]