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Article
L’ensemble des êtres vivants et les interactions qui les lient, entre eux et avec le milieu où ils vivent, sont en constante évolution, sous l’effet de processus de sélection naturels et anthropiques. L’Homme fait partie de la biodiversité et, à[...]Article
Le concept « Une seule santé », désormais internationalement porté par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE), l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et l[...]Article
Il existe un consensus croissant sur le fait que la conversion des habitats naturels en agrosystèmes est un facteur explicatif important du risque d’infection et d’émergence de maladies chez l’Homme. Avec une biodiversité élevée, deux mécanismes[...]Article
La première partie de ce dossier est consacrée à une mise au point des connaissances du changement climatique à l’horizon 2050, qui demande de développer des outils pour prévoir, pour anticiper. Les investissements publics comme privés doivent a[...]Article
Reconnaissance des cancers de la prostate provoqués par les pesticides comme maladie professionnelle
Après l’opportune classification des infections Covid contractées par les soignants dans l’exercice de leurs fonc-tions comme maladie professionnelle, le gouvernement a réagi à ce qui est décrit comme un «scandale du chlordécone».Article
En retard sur ses engagements pris dans le cadre de l'accord de Paris, la France doit encore réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Entre 1990 et 2019, elle a fait la moitié du chemin, bien aidée par la désindustrialisation accélérée du [...]Article
Comment respecter la loi Agriculture et Alimentation, dite Egalim, sans « exploser » son budget restauration ? Grâce à un changement de pratiques, comme la réduction du gaspillage qui est le premier levier pour économiser afin de réinvestir dans[...]Ouvrage
Cet ouvrage aborde de nombreux thèmes d’actualité en matière d’alimentation. Faut-il cesser de consommer de la viande ? Serons-nous un jour tous des mangeurs d'insecte ? Quel rôle la nutrition jo[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK50/0208
Rapport
L’alimentation est un déterminant majeur de la santé aux effets protecteurs ou délétères. Elle est influencée par de nombreux facteurs individuels, sociaux, économiques et environnementaux. En ef[...]Ouvrage
L’engouement actuel pour les jardins collectifs conduit de plus en plus de collectivités locales à concevoir des projets sur leur territoire. En effet, ces jardins répondent à différentes attente[...]Ouvrage
Les épidémies sont de plus en plus fréquentes et globalisées. Les dimensions sociales, politiques et culturelles conditionnent les émergences et déterminent l’efficacité des réponses médico-techn[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FR40/1113
Article
Les pouvoirs publics ont institué des appellations de protection de produits alimentaires d'abord pour éviter les fraudes, puis pour protéger les produits. L'affirmation de droits des consommateurs, comme le développement des exigences en matièr[...]Rapport
Le bilan de la qualité de l’eau au robinet du consommateur vis-à-vis des nitrates en 2021 a été établi à partir des résultats du contrôle sanitaire des eaux effectué par les Agences régionales de[...]Rapport
Le présent bilan de la qualité de l’eau au robinet du consommateur vis-à-vis des pesticides en 2021 a été établi à partir des résultats du contrôle sanitaire des eaux, effectué par les Agences ré[...]Ouvrage
L'essentiel à savoir sur la biodiversité actuelle à l'échelle des espèces vivantes et de leurs relations interspécifiques au sein des écosystèmes, ainsi que sur les principaux impacts des activit[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CA00/0573
Ouvrage
Au rythme actuel, la neutralité carbone n’arrivera pas en France avant 2084 ! Emmanuel Macron a pratiqué la politique du climato-cynisme tout au long de son mandat et les efforts ont été largemen[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CD00/0095
Ouvrage
Cet ouvrage tente de répondre à la question "que faut-il faire pour mettre l'économie française en cohérence avec une baisse des émissions planétaires de 5 % par an, compatible avec nos engagemen[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CD00/0087
Ouvrage
Les jardins de soins (ou jardins thérapeutiques) ont le vent en poupe, tant on sait à présent tout ce que la nature (et le jardinage) apporte à l'homme, sur tous les plans : psychologique, physiq[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FY20/0007
Article
Ce numéro fait le point sur les grands enjeux de 2022, cinquante cartes et infographies à l'appui. Trois grands thèmes sont abordés : l’économie (dette publique, les salaires, le chômage...), la géopolitique (Etats-Unis, Allemagne, Brexit…) et l[...]Rapport
Ce rapport dresse une analyse des impacts du changement climatique en France, des budgets carbone, du suivi de la Stratégie nationale bas carbone (SNBC) et des politiques associées, et présente l[...]Ouvrage
Personne ne peut affirmer aujourd’hui ne pas être au courant du changement climatique et de l’effondrement de la biodiversité. L’humain est au cœur de ce phénomène comme il est au cœur de l’inter[...]
- Localisation : Rennes | Cote : HY43/0004
Ouvrage
This book aims to explore the impact of human alterations of Earth's ecological systems on human health. Human activities are producing fundamental biophysical changes faster than ever before in [...]Rapport
Un chapitre dédié à la thématique « Environnement » est présent sur SCORE-Santé depuis l’ouverture du site, il y a plus de 20 ans. Les indicateurs présentés ont évolué au gré des actualisations a[...]Article
Héloïse Lhérété, coor. |La société française s’est métamorphosée en silence. En quelques années, elle est passée de plain-pied dans l’ère du digital, du télétravail, de l’hyperconsommation et de la mobilité. Ce dossier dessine les contours de cette France en clair-obsc[...]Rapport
Les travaux du GIEC Pays de la Loire se focalisent sur trois secteurs, retenus en raison de leurs vulnérabilités et/ou de leurs impacts sur les changements climatiques, mais aussi en prenant en c[...]Ouvrage
Saviez-vous que les objectifs de « neutralité carbone » reposent largement sur des technologies qui n’existent pas ? Que la destruction d’une zone naturelle peut être « compensée » par l’investis[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CA00/0561
Rapport
Dans le cadre du programme Ecophyto II+, les ministères en charge de la transition écologique, de l’agriculture et de la recherche ont confié en 2020 à INRAE et l’Ifremer le pilotage d’une expert[...]Ouvrage
Ce jour-là, Serge Hercberg s'est senti comme le moralisateur qui allait tuer la culture alimentaire française. Selon l'aréopage de représentants des industries agroalimentaires, accompagnés de le[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK60/0366
Mémoire
La ressource en eau est un enjeu de santé publique majeur. La mise en place de périmètres de protection et la régulation des activités polluantes pouvant impacter la ressource est donc primordial[...]
- Localisation : Rennes | Cote : METEORES22/0001
Rapport
Ce dossier sur l’ozone explique la formation de ce polluant estival et la situation en Île-de-France. Il détaille ses effets sur la santé et l’agriculture, analyse ses liens avec le changement cl[...]Ouvrage
Depuis soixante ans, les dangers des pesticides pour la biodiversité et la santé sont avérés. Alors pourquoi notre modèle agricole et alimentaire reste-t-il toujours dopé aux pesticides ? Les Mon[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CA12/0025
Rapport
La pollution durable par la chlordécone, molécule utilisée en Guadeloupe et en Martinique de 1972 à 1993 pour lutter contre le charançon du bananier, constitue par son ampleur et sa persistance, [...]Ouvrage
L'avenir, c'était de vivre à rebours. Dans les champs et la boue. David, jeune diplômé au chômage partiel, décide de quitter un Paris sous covid, pour faire une expérience de woofing dans le Cote[...]
- Localisation : Rennes | Cote : LIRE/0746
Ouvrage
Les multiples crises qui émaillent la société depuis plusieurs années remettent régulièrement la précarité sur le devant de la scène, avec une tendance de fond : la multiplication des formes d’em[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CN10/0104
Ouvrage
Réenchanter la ville… loin d’être une utopie, cette ambition place l’homme et la nature au cœur des nouveaux enjeux de notre société. À l’annonce du premier confinement, en mars 2020, des millio[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CL20/0171
Article
Chaque jour, le CHRU de Tours sert en moyenne 4 500 repas aux patients et aux convives des restaurants des personnels et internats. En novembre 2021, l’établissement organise une séance de garantie de la démarche « Mon restau responsable » initi[...]Ouvrage
Suivez le parcours initiatique d'un jeune avocat à la découverte d'un monde nouveau et impitoyable, avec en point d'orgue la confrontation entre agriculture biologique et intensive.
- Localisation : Rennes | Cote : BD/0043-V6
Rapport
Ce cahier de propositions est issu de la conférence « Une seule santé : en pratique ? », organisée le 17 mars 2021. Cette journée proposait de contribuer à la réflexion sur les transitions vers u[...]Ouvrage
L’initiative connue sous le nom de One Health consiste à souligner les interdépendances très fortes entre la santé humaine, la santé animale et la santé des écosystèmes. Grâce à la collaboration [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CA20/0135
Rapport
Le premier socle de la Stratégie nationale biodiversité 2030 a pour objectif d’inverser la trajectoire du déclin de la biodiversité et de susciter des changements en profondeur afin de réduire le[...]Ouvrage
Alors que la réalité du changement climatique devient de plus en plus tangible, alors que pour les climatologues, la responsabilité humaine ne fait plus aucun doute, les climatosceptiques s'engou[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CD00/0103
Article
Un peu délaissées au cours des dernières décennies, nos jardins retrouvent des couleurs depuis quelques années. Plus de la moitié des Français se sont adonnés au jardinage en 2019, un chiffre encore nourri par les confinements de l'an passé qui [...]Ouvrage
Pourquoi, malgré des intentions parfois sincères et orientées vers le bien-être de leurs populations, les États modernes les ont-ils si souvent malmenées, voire meurtries ? Pourquoi, malgré les m[...]
- Localisation : Rennes | Cote : LA40/0070
Rapport
La lutte contre les algues vertes en Bretagne est financée par l’État à hauteur de 7 millions d’euros annuels, majoritairement dans le cadre du plan de lutte contre les algues vertes (PLAV) 2017-[...]Rapport
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation de l'environnement et du travail (ANSES) (Maisons-Alfort, FRA) , 368p. , 2021/03L’Anses a mené une expertise scientifique sur le cancer de la prostate associé aux expositions professionnelles aux pesticides avec un focus sur le chlordécone au regard de la situation particuli[...]Ouvrage
Si la réalité du dérèglement climatique et le rôle de l'humanité dans celui-ci ne laissent plus aucune place au doute, de nombreuses questions demeurent sur le climat qui nous attend et sur les m[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CD00/0092
Ouvrage
Choisi le plus souvent en raison de motifs économiques, le système de production alimentaire dans le secteur de la santé, qui représente près de 40% de la restauration collective en France, a att[...]Ouvrage
Une enquête dans les arcanes des lobbies de l'industrie des pesticides et notamment des SDHI (inhibiteurs de la succinate déshydrogénase) utilisés en agriculture pour détruire les champignons e[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CA12/0021
Ouvrage
La mondialisation est-elle responsable des pandémies ? En ce cas, faut-il en défaire les fils tissés depuis plusieurs siècles ? Depuis toujours, les routes commerciales ont coïncidé avec l’appar[...]
- Localisation : Rennes | Cote : FR40/1103
Ouvrage
Repenser nos alimentations, c’est repenser nos sociétés. Car partager un repas et même faire ses courses sont des moyens de se relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CK00/0007