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Ouvrage
L'Environnement en France, édition 2002, dresse en trente chapitres la synthèse des informations factuelles, des analyses et des perspectives que l'Institut français de l'Environnement (IFEN) a p[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2896
Ouvrage
Les crises dans le secteur de l'agroalimentaire ont connu ces dernières années une croissance importante ainsi qu'un retentissement considérable. Elles entraînent la suspicion des consommateurs e[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2156
Ouvrage
Paustenbach provides a relatively complete source of information on the field of health risk assessment. He describes all aspects of why risk assessments are conducted and how to do them
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/5126
- Localisation : Rennes | Cote : CA00/0326
Article
L'étude réalisée sur dix-neuf bassins versants au Québec montre que l'agriculture intensive, en provoquant un enrichissement des sols en phosphore, a un impact significatif sur la qualité de l'eau des rivières. En effet, la concentration médiane[...]Ouvrage
Cet ouvrage présente les multiples facettes de cette discipline à partir de ses deux concepts fondamentaux : la notion d'écosystème et celle d'adaptation au milieu environnant. Ces deux concepts [...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/2048
Ouvrage
Les pesticides sont partout. On sait qu'ils sont présents dans les aliments, dans l'eau, dans l'air, dans les sols. On sait moins qu'ils sont aussi présents dans notre sang, dans nos réserves adi[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CA12/0001
Ouvrage
L'humanité a doublé ses effectifs en 40 ans, passant de 3 à 6 milliards d'habitants mais, alors que la population de nombreux pays pauvres va encore doubler, celle de la plupart des pays d'Europe[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ST21/0028
Article
Christian AMBLARD, éd. ; Gilles BOURDIER, éd. ; Conférence Internationale des Limnologues d'Expression Française. (16/07/2000; Clermont-Ferrand. FRA) |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS AQAs6R0x. Diffusion soumise à autorisation].Rapport
Ce rapport du comité de la prévention et de la précaution analyse les différents aspects du problème des effets sanitaires liés à la présence des produits phytosanitaires et de leurs métabolites [...]Article
Valorisation agricole des boues mixtes de papetières, une alternance économique et environnementale.
Les nouvelles technologies environnementales des industries papetières génèrent d'importantes quantités de boues mixtes dont la valorisation agricole est encadrée par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et le minist[...]Article
En France, les recherches sur l'épandage de déchets en agriculture ont débuté dès les années 70 avec le programme "sols-déchets" du Secrétariat d'Etat à l'environnement. Cet effort de recherche ne s'est pas arrêté depuis. Ainsi l'approche initié[...]Article
Philippe DEWITTE ; Hélène BERTHELEU ; Pierre BILLION ; Erick GAUTIER ; L. MAINGUY ; Anne Morillon ; Pierre-Jean Simon ; I. SIMON-BAROUH ; Nathalie VERHAEGE-GATINE ; Kao-Ly YAND |Ce n'est pas dans la culture des populations d'Asie du Sud-Est qu'il faut chercher l'explication de leur "intégration silencieuse", mais dans le fait que ces réfugiés se sont adaptés aux opportunités d'insertion qui leur étaient offertes ainsi q[...]Article
Des cantines "bio", garantes d'une alimentation saine, pour pas beaucoup plus cher que des cantines "normales", cela existe déjà ! Ce mouvement s'amplifie même.Article
Depuis 1996, le marché français des produits biologiques connaît une forte croissance (+30% en 1999). Cette croissance a été stimulée par une série de crises alimentaires : vache folle, poulets contaminés par la dioxine, maïs et soja transgéniqu[...]Article
Bruno LAUTIER ; Céline BROGGLIO ; M. BURSZTYN ; C.S. DEDECCA ; Blandine Destremau ; M. DROULERS ; J.L. FIORI ; Jaime MARQUES-PEREIRA ; Angelina PERALVA ; Ademar RIBEIRO ROMEIRO ; Pierre SALAMA ; Brasilio SALLUM ; Maria-D VASCONCELLOS |D'une manière générale, ces différents articles montrent que la situation de l'économie brésilienne souffre des effets des politiques monétaires, du déficit de la balance commerciale, d'une hausse croissante de la dette extérieure et d'une érosi[...]Article
[BDSP. Notice produite par CREDES 4BkFR0xH. Diffusion soumise à autorisation]. Assistantes maternelles et femmes de ménage, infirmiers et aides-soignants, caissiers et employés de libre service font partie des professions qui ont créé le plus d'[...]Article
Les organismes génétiquement modifiés (OGM) ou transgéniques font l'objet d'un intense débat de société. Chacun perçoit, à sa manière, que la question de leur utilisation est importante, non seulement par les conséquences pratiques que l'introdu[...]Article
Jean-Paul CARTON ; Pierre-Jean BARALLE ; Benoist BUSSON ; Laurence CHABANNE-POUZYNIN ; David DEHARBE ; Dominique Dron ; et al. ; Jean-Pierre Le Bourhis ; Patrick LE LOUARN ; Caroline LONDON ; Gilles PELISSIER ; Raphaël Romi ; Henri SMETS ; Université d'Arras. Faculté de Droit Alexis de Tocqueville. Douai. FRA |En allant plus avant dans l'exploration du droit de l'environnement, ce congrès se veut pro-actif. Dynamisation tout d'abord en raison de la perméabilité du droit de l'environnement à d'autres disciplines sans lesquelles la protection de l'envir[...]Article
Les causes de la persistance des risques sanitaires, quels que soient les progrès techniques accomplis, sont complexes et multiples. Elles découlent notamment des modifications progressives de la chaîne alimentaire au cours des dernières décenni[...]Article
François GROSRICHARD, réal. ; Nicolas-Jean BREHON ; François CHATAGNER, réal. ; Georges CHATAIN ; Martine LARONCHE ; Philippe LEMAITRE ; Jean-Yves Nau ; Martine VALO |Le développement de l'encéphalopathie spongiforme bovine et le retour de la fièvre aphteuse ont provoqué une grave désorganisation de la filière agroalimentaire. Crise agricole conjoncturelle ou bouleversement profond des habitudes alimentaires [...]Article
En ce début du XXIème siècle, la sous-alimentation et la malnutrition continuent d'affecter des centaines de millions d'êtres humains. Dans cet article, Sylvie Brunel rappelle pourtant que les ressources disponibles - indépendamment des considér[...]Ouvrage
Durant le dernier demi-siècle, la place de l'environnement dans les préoccupations des Européens s'est transformée, passant du statut de vague inquiétude à celui d'enjeu crucial pour la survie de[...]
- Localisation : Rennes | Cote : CA00/0267
Article
Fromage à la listéria, laits à la dioxine, maladie de la vache folle... Depuis une vingtaine d'années des crises alimentaires successives ont alarmé les consommateurs et incité les pouvoirs publics à mettre en oeuvre de nouveaux dispositifs de c[...]Rapport
Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) (Maisons-Alfort, FRA) , 106p. , 07/04/2001Dans ce rapport, l'Afssa rend son avis sur les risques sanitaires liés au maintien de l'utilisation des protéines animales transformées dans l'alimentation des porcs, des volailles et des poisson[...]Article
Le Conseil économique et social propose de maintenir à quatre le nombre de signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine des produits agricoles et alimentaires : - l'AOC : identifie le lien au terroir ; - le label : atteste d'u[...]