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Produit défini par l'effet [NI]Synonyme(s)Produit défini par l'effet |
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Rapport
En 2022, l’accent a été mis sur les nouveaux outils d’évaluation. Qu’il s’agisse de mesurer la qualité nutritionnelle d’un produit alimentaire (Nutri-Score), ou la qualité environnementale et san[...]![]()
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Le pavot est une plante issue de la famille des Papaveraceae qui regroupe une cinquantaine d’espèces, dont le coquelicot (Papaver rhoeas) et le pavot à opium (Papaver somniferum). Ce dernier exsude une substance, un latex, l’opium en tant que te[...]![]()
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Maud Navarre, coor. |ce dossier se penche sur les brutalités qu’on qualifie souvent d’« ordinaires », comme les violences psychologiques (moquerie, mépris…), ou encore celles que l’on a longtemps considérées comme pédagogiques, à l’instar de la célèbre fessée. Ces f[...]![]()
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Le lindane est un insecticide organochloré, aujourd’hui interdit, mais largement utilisé au XXe siècle pour le traitement des cultures agricoles et du bois, ou en tant qu’antiparasitaire en médecine humaine et vétérinaire. La mesure actuelle de [...]![]()
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Les drogues et les phénomènes d'addiction sont un probmème majeur de santé publique, avec un coût social estimé à 120 milliards d'euros pour les drogues licites (tabac, alcool) et 8,8 milliards pour les substances illicites (cannabis, cocaïne). [...]![]()
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Omniprésents en milieu de travail, les produits chimiques sont parfois utilisés et manipulés sans réelle conscience des risques. Or toute exposition, même à de faibles quantités de polluants, en comporte. D’autant que les travailleurs sont le pl[...]![]()
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La chlordécone est un pesticide organochloré très persistant utilisé aux Antilles françaises à partir de 1972 pour lutter contre le charançon du bananier. En 1975, après l'observation de graves effets sur la santé des travailleurs d'une usine de[...]![]()
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Anneliese Depoux, coor. ; Robert Barouki, coor. ; Maud Deves, coor. |La pandémie de Covid-19 a été l’occasion brutale de prendre conscience des conséquences sanitaires des perturbations environnementales et de leur dimension planétaire (la déforestation, l’élevage intensif, et même, selon certaines études, la pol[...]![]()
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La pollution de l’air est une modification de la composition de l’air par des polluants nuisibles à la santé et à l’environnement ; elle constitue la plus grande cause environnementale de maladies et de décès prématurés dans le monde actuel. Né[...]![]()
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Trente ans après la création de Santé & Travail, quel bilan peut-on faire de la prévention des risques professionnels ? Pour quelles perspectives ? Avec un premier constat : si ces dernières décennies ont vu les connaissances s’accumuler sur les[...]![]()
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Dans les relations riches et complexes existant entre science, société et décision publique, la réglementation des substances chimiques tient une place tout à fait éminente. À travers les exemples de la cancérogénicité des substances chimiques, [...]![]()
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Longtemps honnies par le gouvernement américain, des substances comme la kétamine ou la MDMA offrent des pistes thérapeutiques prometteuses et suscitent l'emballement du monde des affaires. De nombreuses études ont montré que la psilocybine et l[...]![]()
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Valérie Bex ; Kiran Ramgolam ; Sophie Barral ; et al. |Des audits environnementaux sont réalisés gratuitement depuis 20 ans par le Service parisien de santé environnementale (SPSE) de la Ville de Paris, sur prescription médicale, au domicile de Parisiens dont la pathologie est suspectée être liée à [...]![]()
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Philippe Glorennec ; Francelyne Marano, coor. |Les perturbateurs endocriniens se retrouvent dans de nombreux objets et produits de vie courante. Ils sont également présents dans l'environnement du fait d'une contamination des différents milieux (eaux, sédiments, sols, air...). De nombreuses [...]![]()
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La qualité de l’air intérieur représente un enjeu de santé publique majeur. Les actions des pouvoirs publics portent notamment sur la réduction des sources de polluants volatils spécifiques aux environnements intérieurs, dont certains usages dom[...]