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Les 2 et 3 février 2017 a eu lieu à Lille la 16ème édition du Congrès interrégional et transfrontalier de Gérontologie sur le thème "Nutrition et vieillissement, le challenge !". Sont proposés dans cet article des résumés de quelques communicati[...]Article
Les crises économiques affectent particulièrement les populations démunies et leur santé. Elles entraînent une diminution des budgets consacrés à la protection sociale, à l’éducation et au logement, ce qui a des conséquences sur certains détermi[...]Article
Lidia Panico ; Anne Laporte ; Pierre Chauvin ; et al. |La réduction des dépenses publiques, l'augmentation de la précarité et l'expérience de la pauvreté dès la petite enfance, impactent la santé au bout de plusieurs années. Les baisses supplémentaires de ressources risquent d'avoir des conséquences[...]Article
Il y a peu de structures qui font travailler des personnes trisomiques en milieu ordinaire. C’est le cas du restaurant Le reflet à Nantes. Au prix de quelques aménagements. Les clients sont conquis. (R.A.)Article
Objectifs : La prévalence du diabète augmente rapidement en Afrique sub-saharienne. Les mesures hygiéno-diététiques jouent un rôle primordial dans le contrôle du déséquilibre glycémique et des complications cardiovasculaires du diabète. Les obje[...]Article
La dénutrition des personnes hébergées en Ehpad est un problème fréquent qui peut entraîner de graves séquelles et augmenter le risque de mortalité chez cette population fragile. Comment repérer les risques de dénutrition? Quelles sont les répon[...]Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC R0xG8kqs. Diffusion soumise à autorisation]. Les maladies cancéreuses posent souvent des problèmes au niveau de l'alimentation et augmentent le risque de dénutrition chez les patients. Des mesures facilement ap[...]Article
Techniques Hospitalières consacre entièrement ce numéro d'avril 2017 à la nutrition et à la restauration dans les établissements de santé et les établissements médico-sociaux. Des entretiens avec des spécialistes et la présentation de diverses d[...]Article
Le restaurant nantais Le Reflet a la particularité d'être tenu par une équipe de personnes porteuses de trisomie 21. Tout en devant être rentable. (R. A.)Article
L'Anses a mené plusieurs études de l’alimentation totale (EAT) qui dressent un bilan de la contamination des aliments et de l’exposition de la population française à diverses substances. À partir de ces données, il a été possible de comparer des[...]Article
J. Enault ; S. Robert ; O. Schlosser ; et al. |L'exposition de l'homme aux micropolluants de l'environnement intervient à travers de multiples voies, notamment l'ingestion d'eau ou d'aliments, la respiration ou le contact avec les produits et les matériaux. Face à la multiplicité des micropo[...]Article
La carie dentaire demeure un problème de santé publique pour les populations socialement défavorisées. Dans certains pays en développement, des programmes de fluoration du sel ont été développés. La politique de communication pour promouvoir l'u[...]Article
Proposé par le HCSP et retenu par le ministre de la santé sur la base de nouveaux travaux scientifiques, le système d'information nutritionnelle Nutriscore pourra figurer sur l'emballage des produits alimentaires. Au total, l'ensemble des multip[...]Article
La dénutrition de la personne âgée est une problématique importante puisqu’elle aggrave dépendance et risque de chutes. Une étude a été réalisée au sein d’un EHPAD entre septembre 2014 et septembre 2015 afin de suivre l’évolution de l’état de sa[...]Ouvrage
Les personnes de grand âge qui requièrent des soins sont généralement affaiblies et fragiles. Lorsque la dépendance s'installe, il faut recourir à des tierces personnes qui, le moment venu, sont [...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/4223
- Localisation : Rennes | Cote : FD50/0282