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Introduction : Le respect de la chaîne du froid des médicaments froids est lié à un triple risque pour un établissement hospitalier : un risque financier, un risque réglementaire et surtout un risque pour le patient à travers l'efficacité et la [...]Article
Pour éviter d'imposer en permanence des régimes contraignants à ses résidents, la maison d'accueil spécialisée (MAS) Le Pigeonnier, à Rousset, pratique la "chrononutrition" depuis début 2013. Cette méthode régule les apports alimentaires tout au[...]Article
[BDSP. Notice produite par ORSIF rR0xlDGC. Diffusion soumise à autorisation]. Introduction L'insécurité alimentaire fait partie des facteurs possiblement impliqués dans les associations entre pauvreté et obésité, notamment chez les femmes. L'obj[...]Article
L’agriculture urbaine et périurbaine est une activité importante dans la ville de Parakou au Nord-Bénin où les maraîchers utilisent les eaux usées des marais peu profonds issues du lessivage des sols souillés de matières fécales humaines et anim[...]Article
. XIA WANG ; Department of Nutrition and Food Hygiene and Ministry of Education Key Laboratory of Environment and Health. School of Public Health. Tongji Medical College, Huazhong University of Science and Technology (Wuhan, Chine) ; . TAOPING SUN ; . JUN LIU ; . ZHILEI SHAN ; . YILIN JIN ; . SIJING CHEN ; . WEI BAO ; Frank-B HU ; . LIEGANG LIU |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xJq9AA. Diffusion soumise à autorisation]. Vanadium compounds have been proposed to have beneficial effects on the pathogenesis and complications of type 2 diabetes. Our objective was to evaluate the assoc[...]Article
Stephen-J MOONEY ; Justin KNOX ; Department of Epidemiology, Columbia University (New York NY, Etats-Unis) ; Alfredo MORABIA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 8qR0x8s9. Diffusion soumise à autorisation]. As pellagra reached epidemic proportions in the United States in the early 20th century, 2 teams of investigators assessed its incidence in cotton mill villages i[...]Article
Laurence-S FREEDMAN ; Information Management Systems, Inc (Rockville MD, Etats-Unis) ; John-M COMMINS ; James-E MOLER ; Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture (Beltsville MD, Etats-Unis) ; Lenore ARAB ; Biometry Research Group, National Cancer Institute (Bethesda MD, Etats-Unis) ; David-J BAER ; Division of Public Health Sciences, Fred Hutchinson Cancer Research Center (Seattle WA, Etats-Unis) ; Department of Epidemiology, Harvard School of Public Health (Boston MA, Etats-Unis) ; Victor KIPNIS ; Douglas MIDTHUNE ; Department of Nutrition, Harvard School of Public Health (Boston MA, Etats-Unis) ; Alanna-J MOSHFEGH ; Marian-L NEUHOUSER ; Ross-L PRENTICE ; Arthur SCHATZKIN ; Donna SPIEGELMAN ; Amy-F SUBAR ; Lesley-F TINKER ; Walter Willett |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xsFoHC. Diffusion soumise à autorisation]. We pooled data from 5 large validation studies of dietary self-report instruments that used recovery biomarkers as references to clarify the measurement propertie[...]Article
Elinor FONDELL ; Eilis-J O'REILLY ; Department of Nutrition, Harvard School of Public Health (Boston MA, Etats-Unis) ; Department of Epidemiology, Harvard School of Public Health (Boston MA, Etats-Unis) ; Kathryn-C FITZGERALD ; Guido-J FALCONE ; Laurence-N KOLONEL ; . YIKYUNG PARK ; Marjorie-L MCCULLOUGH ; Alberto ASCHERIO |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 7pmR0x8H. Diffusion soumise à autorisation]. Amyotrophic lateral sclerosis (ALS) is a fast-progressing neurodegenerative disease with a median survival time from diagnosis of 1.5-3 years. The cause of ALS is[...]Article
. YAN ZHENG ; . BING YU ; Department of Epidemiology. Human Genetics. And Environmental Sciences, University of Texas Health Science Center at Houston (Houston TX, Etats-Unis) ; Danny ALEXANDER ; Lyn-M Steffen ; Eric BOERWINKLE |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS nR0xoIFI. Diffusion soumise à autorisation]. The human metabolome is a measurable outcome of interactions among an individual's inherited genome, microbiome, and dietary intake. We explored the relationship [...]Article
Concernant le secteur social et médico-social, l'application concrète du principe de laïcité pose des questions tant théoriques que pratiques. Quelles conséquences l'application de ce principe peut-elle avoir sur le secteur social ? Doit-on dist[...]Article
Alexander-C TSAI ; Michel Lucas ; Department of Psychiatry, Harvard Medical School (Boston MA, Etats-Unis) ; Olivia-I OKEREKE ; Department of Nutrition, Harvard School of Public Health (Boston MA, Etats-Unis) ; Eilis-J O'REILLY ; Channing Division of Network Medicine, Brigham and Women's Hospital (Boston MA, Etats-Unis) ; Department of Epidemiology, Harvard School of Public Health (Boston MA, Etats-Unis) ; Fariba MIRZAEI ; Ichiro Kawachi ; Alberto ASCHERIO ; Walter-C Willett |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS klR0xEGE. Diffusion soumise à autorisation]. Intake of n-3 and n-6 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) has been implicated in the pathogenesis of depression. We sought to estimate the association between int[...]Article
Témoignage d'un grand chef cuisinier adepte d'une cuisine française alliant gastronomie et diététique.Article
En matière de nutrition, les bons résultats des politiques mises en oeuvre n'ont pas empêché un accroissement des inégalités sociales de santé. Propositions pour des stratégies à la fois efficaces et qui réduisent ces inégalités.Article
Si, en France, le rôle des facteurs socio-culturels a été souligné au cours de la mise sur agenda du problème de l'obésité et du surpoids, les dispositifs déployés ont surtout visé à responsabiliser les individus. Cette politique est en cela rep[...]Article
Michel Chauliac ; Arila Pochet ; Pierre Arwidson ; Géraldine Enderli ; Julie Gauvreau ; Hélène Thibault ; Caroline Carriere |Cet article présente la mise en place et l’impact du Programme national nutrition santé 2001-2015. Fait suite un compte-rendu en trois parties sur les actions mises en œuvre pour ce programme : - La recherche de l’efficacité potentielle des camp[...]Article
Dans le cadre de la poursuite des politiques en matière de nutrition, la proposition de faire apparaître un étiquetage simple et clair sur les qualités nutritionnelles des aliments n'a pas encore été mise en oeuvre. Cette mesure est cruciale et [...]Article
Ce numéro d’adsp consacré à la nutrition croise les points de vue d’experts – nutritionnistes, épidémiologistes, responsables de santé publique, économistes, acteurs en éducation de la santé, grand cuisinier… - montrant le continuum qui va de la[...]Article
[BDSP. Notice produite par APHPDOC 9R0xsp7I. Diffusion soumise à autorisation]. Si les filières de tri des déchets à l'hôpital se multiplient, la quantité de déchets reste globalement colossale. Comment faire face à cette problématique en concil[...]Article
L’alimentation est un facteur important dans l’apparition et le développement de nombreuses pathologies : maladies cardiovasculaires, diabètes, cancers… Des études montrent les effets sur la santé des recommandations nutritionnels.Article
A. MATHIEU-HUART ; C. DE LENTDECKER ; Anses, Unité évaluation des dangers et des risques des substances (Maisons Alfort, France) ; G. RIVIERE ; F. SISSOKO ; C. Rousselle |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS mnB9R0xm. Diffusion soumise à autorisation]. Afin de caractériser le lien entre une exposition à une substance chimique et l'occurrence d'un effet néfaste observé, plusieurs types de valeurs de référence exi[...]Article
Christine-C WELLES ; Mary-A WHOOLEY ; Division of General Internal Medicine. Department of Medicine. School of Medicine, University of California (San Francisco CA, Etats-Unis) ; Division of Nephrology, Beth Israel Deaconess Medical Center (Boston MA, Etats-Unis) ; S. ANANTH KARUMANCHI ; Tammy HOD ; Ravi THADHANI ; Anders-H BERG ; Joachim-H IX ; Kenneth-J MUKAMAL |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xposFp. Diffusion soumise à autorisation]. A growing body of evidence supports an association between vitamin D and cardiovascular disease. However, the mechanisms underlying this association are unknown. [...]Article
Kylie-J Smith ; Kristy SANDERSON ; Menzies Research Institute Tasmania, University of Tasmania (Hobart Tasmania, Australie) ; Sarah-A MCNAUGHTON ; Seana-L GALL ; Terry DWYER ; Alison-J VENN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xIJI78. Diffusion soumise à autorisation]. Few studies have examined longitudinal associations between fish consumption and depression ; none have defined depression using a diagnostic tool. We investigate[...]Article
E.S. ESHAK ; Jphc Study Group ; H. ISO ; Department of Public Health. Division of Social and Environmental Medicine. Graduate School of Medicine, Osaka University (Osaka, Japon) ; K. YAMAGISHI ; Y. KOKUBO ; Epidemiology and Prevention Division, National Cancer Center (Tokyo, Japon) ; I. SAITO ; H. YATSUYA ; N. SAWADA ; M. INOUE ; S. TSUGANE |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS r8os8R0x. Diffusion soumise à autorisation]. Seafood/fish intake has been regarded as a protective factor for coronary heart disease (CHD), while smoking is a strong risk factor. To examine whether associati[...]Article
Markus-Dines KNUDSEN ; Danish Cancer Society, Research Center (Copenhagen, Danemark) ; Cecilie KYRO ; Department of Community Medicine, University of Tromso (Tromso, Norvège) ; Anja OLSEN ; Lars-O DRAGSTED ; Department of Food Science, Swedish University of Agriculture Science (Uppsala, Suède) ; Guri SKEIE ; Eiliv LUND ; Per AMAN ; Lena-M NILSSON ; H.B. BUENO-DE-MESQUITA ; Anne TJONNELAND ; Rikard LANDBERG |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS GsoR0xlr. Diffusion soumise à autorisation]. Self-reported food frequency questionnaires (FFQs) have occasionally been used to investigate the association between whole-grain intake and the incidence of colo[...]Article
Harindra JAYASEKARA ; Centre for Epidemiology and Biostatistics, University of Melbourne (Melbourne, Australie) ; Dallas-R ENGLISH ; Cancer Epidemiology Centre, Cancer Council Victoria (Melbourne, Australie) ; Robin ROOM ; Robert-J MACINNIS |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xA88HB. Diffusion soumise à autorisation]. The results from the few cohort studies that have measured usual alcohol consumption over time have not been summarized. We therefore conducted a systematic revie[...]Article
Gregg-E DINSE ; Biostatistics Branch, National Institutes of Health (Research Triangle Park NC, Etats-Unis) ; Todd-A JUSKO ; Lindsey-A HO ; Kaushik ANNAM ; Barry-I GRAUBARD ; Irva HERTZ-PICCIOTTO ; Frederick-W MILLER ; Brenda-W GILLESPIE ; Clarice-R WEINBERG |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 8knR0xml. Diffusion soumise à autorisation]. In environmental epidemiology, measurements of exposure biomarkers often fall below the assay's limit of detection. Existing methods for handling this problem, in[...]Article
Sreenivas-P VEERANKI ; Tebeb GEBRETSADIK ; Department of Pediatrics, Vanderbilt University School of Medicine (Nashville TN, Etats-Unis) ; Department of Biostatistics, Vanderbilt University School of Medicine (Nashville TN, Etats-Unis) ; Stacy-L DORRIS ; Department of Preventive Medicine, Vanderbilt University School of Medicine (Nashville TN, Etats-Unis) ; Edward-F MITCHEL ; Division of General Pediatrics, Vanderbilt University School of Medicine (Nashville TN, Etats-Unis) ; Tina-V HARTERT ; Division of Pediatric Health Outcomes Research, Vanderbilt University School of Medicine (Nashville TN, Etats-Unis) ; William-O COOPER ; Frances-A TYLAVSKY ; Center for Asthma and Environmental Health Research, Vanderbilt University School of Medicine (Nashville TN, Etats-Unis) ; William Dupont ; Terryl-J HARTMAN ; Kecia-N CARROLL |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS BCR0xJor. Diffusion soumise à autorisation]. Viral bronchiolitis affects 20% - 30% of infants ; because there is no known effective treatment, it is important to identify risk factors that contribute to its [...]Article
. YING WANG ; Victoria-L STEVENS ; Epidemiology Research Program, American Cancer Society (Atlanta GA, Etats-Unis) ; Roma SHAH ; Julia-J PETERSON ; Johanna-T DWYER ; Susan-M GAPSTUR ; Marjorie-L MCCULLOUGH |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS sR0xEE8G. Diffusion soumise à autorisation]. Higher dietary intakes of flavonoids and proanthocyanidins have been associated with a lower risk of several cancers. Few prospective epidemiologic studies have e[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS B9EHDR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Skin color has been proposed to contribute to race-based health disparities in the United States because of differences in ultraviolet (UV) light-induced vitamin [...]Article
Saisie pour la première fois d'une décision d'arrêt de traitement (alimentation et hydratation artificielles pour un patient en état dit "de conscience minimale plus") sur le fondement de la loi du 22 avril 2005 relative aux droits des malades e[...]Article
Des assiettes trop pleines pour certains, des textures alimentaires inadaptées pour d'autres, des plats sans goût, autant de raisons de jeter à la poubelle. L'hôpital est le grand restaurant de France qui nourrit, déjà en court séjour plus de 12[...]Article
Mary-C SHEEHAN ; Thomas-A BURKE ; Department of Health Policy and Management, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health (Baltimore, Etats-Unis) ; Ana NAVAS-ACIEN ; Department of Environmental Health Sciences, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health (Baltimore, Etats-Unis) ; Patrick-N BREYSSE ; John MCGREADY ; Mary-A FOX |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 8R0xqsl8. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif Examiner les biomarqueurs de l'ingestion de méthylmercure (MeHg) chez les femmes et les enfants des populations consommant des poisson et fruits de mer a[...]Article
Michael-G KIMLIN ; Robyn-M Lucas ; AusSun Research Laboratory, Queensland University of Technology (Brisbane, Australie) ; National Health and Medical Research Council Centre for Research Excellence in Sun and Health, Queensland University of Technology (Brisbane, Australie) ; Simone-L HARRISON ; Ingrid VAN DER MEI ; Faculty of Medicine. Health and Molecular Sciences. School of Public Health. Tropical Medicine. And Rehabilitation Sciences, James Cook University (Townsville, Australie) ; Bruce-K ARMSTRONG ; Sydney School of Public Health, University of Sydney (Sydney, Australie) ; David-C WHITEMAN ; Anne KRICKER ; Madeleine NOWAK ; Alison-M BRODIE ; . JIANDONG SUN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xlFpH9. Diffusion soumise à autorisation]. The Quantitative Assessment of Solar UV [ultraviolet] Exposure for Vitamin D Synthesis in Australian Adults (AusD) Study aimed to better define the relationship b[...]Article
Griffith-A BELL ; Elizabeth-D KANTOR ; Cancer Prevention Program, Fred Hutchinson Cancer Research Center (Seattle WA, Etats-Unis) ; Johanna-W LAMPE ; Department of Epidemiology, University of Washington (Seattle WA, Etats-Unis) ; Alan-R KRISTAL ; Susan-R HECKBERT ; Emily White |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS DlR0xkII. Diffusion soumise à autorisation]. Evidence from experimental studies suggests that the long-chain oméga-3 fatty acids eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid have beneficial effects that ma[...]Article
Bharati KULKARNI ; Hannah Kuper ; School of Exercise and Nutrition Sciences and Institute of Health and Biomedical Innovation, Queensland University of Technology (Brisbane Queensland, Australie) ; K.V. RADHAKRISHNA ; Clinical Division, National Institute of Nutrition (Hyderabad, Inde) ; Andrew-P HILLS ; Department of Non-communicable Disease Epidemiology, London School of Hygiene and Tropical Medicine (London, Royaume-uni) ; Nuala-M BYRNE ; School of Social and Community Medicine, University of Bristol (Bristol, Royaume-uni) ; Amy TAYLOR ; Ruth SULLIVAN ; Liza BOWEN ; Jonathan-C WELLS ; Yoav BEN-SHLOMO ; George-Davey Smith ; Shah EBRAHIM ; Sanjay KINRA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS EqER0xln. Diffusion soumise à autorisation]. In the present study, we examined the associations of early nutrition with adult lean body mass (LBM) and muscle strength in a birth cohort that was established t[...]Article
Joanne-E BRADY ; Department of Anesthesiology, Columbia University (New York NY, Etats-Unis) ; . GUOHUA LI ; Department of Epidemiology, Columbia University (New York NY, Etats-Unis) ; Center for Injury Epidemiology and Prevention, Columbia University Medical Center (New York NY, Etats-Unis) |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 8R0xr8Gr. Diffusion soumise à autorisation]. Drugged driving is a safety issue of increasing public concern. Using data from the Fatality Analysis Reporting System for 1999-2010, we assessed trends in alcoho[...]Article
La Fnars PACA mène un projet expérimental sur Marseille. Son objectif : faciliter l’accès au droit et au soin des grands précaires. En partenariat avec les associations qui font des maraudes, elle tente d’optimiser le travail de terrain en monta[...]Article
Comme le montre ici Pierre-Yves Cusset, l’augmentation des capacités humaines est un vieux rêve qui, pour partie, se réalise au fil du temps et des avancées dans divers domaines scientifiques, mais qui, dans le contexte des accélérations survenu[...]Article
Les sols et légumes des jardins familiaux situés à Aubervilliers présentent une pollution modérée en éléments traces métalliques pouvant induire des risques sanitaires selon un « worst case » scenario simulant un taux élevé d’autoconsommation. [...]Article
Aurélia Descamps, réal. ; Eric Fimbel |Les directeurs du secteur social et médico-social ne sont pas restés insensibles aux appels des prestataires extérieurs de services. Parfois échaudés par des expériences passées, ils prennent la mesure d’une pratique aux répercussions importante[...]Rapport
La notion de fiscalité comportementale s'est installée durablement dans le paysage politique et médiatique national à l'occasion de la discussion des derniers projets de loi de financement de la [...]Article
[BDSP. Notice produite par InVS 9R0xAGso. Diffusion soumise à autorisation]. Le botulisme humain est une affection neurologique rare mais grave, qui fait l'objet d'une déclaration obligatoire depuis 1986. Le diagnostic biologique est réalisé par[...]Article
Leia-M MINAKER ; Centre for Health Promotion Studies, Edmonton Clinic Health Academy (Edmonton AB, Canada) ; Kim-D RAINE ; Tcameron WILD ; Candace-Ij NYKIFORUK ; Mary-E THOMPSON ; Lawrence-D FRANK |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS JR0xpFHB. Diffusion soumise à autorisation]. Few studies have assessed the construct validity of measures of neighborhood food environment, which remains a major challenge in accurately assessing food access[...]Article
[BDSP. Notice produite par ORSRA R0xqC7nB. Diffusion soumise à autorisation]. Position du problème : Depuis la campagne de 1952, une amélioration du statut iodé de la population française a été observée, mais les besoins en iode étant majorés au[...]Rapport
Accès à l'eau potable, espérance de vie, sous-alimentation, accès à l'éducation, conditions de vie : ces 8 pages éditées par l'Observatoire des inégalités dressent un tableau synthétique des inég[...]Article
Protecting policy space for public health nutrition in an era of international investment agreements
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS rHn8R0xq. Diffusion soumise à autorisation]. Philip Morris a récemment intenté une action en justice contre l'Australie (2011) et l'Uruguay (2010) en vertu des accords internationaux d'investissement (All) L[...]Article
Susanna-C LARSSON ; Unit of Nutritional Epidemiology, Karolinska Institutet (Stockholm, Suède) ; Nicola ORSINI |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xp8GEl. Diffusion soumise à autorisation]. High consumption of red meat and processed meat has been associated with increased risk of several chronic diseases. We conducted a meta-analysis to summarize the[...]Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS ln7R0x8r. Diffusion soumise à autorisation]. Objectif Étudier l'effet de la consommation de services de restauration rapide sur l'indice de masse corporelle (IMC) moyen d'une population et examiner l'influen[...]Article
Kimberly-M SHEA ; Jsteve Kammerer ; Department of Epidemiology, Boston University (Boston MA, Etats-Unis) ; Carla-A WINSTON ; Division of Tuberculosis Elimination, Centers for Disease Control and Prevention (Atlanta GA, Etats-Unis) ; Thomas-R NAVIN ; Crobert-Jr HORSBURGH ; Pierre BUEKENS, éd. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xEtlnq. Diffusion soumise à autorisation]. We estimated the rate of reactivation tuberculosis (TB) in the United States, overall and by population subgroup, using data on TB cases and Mycobacterium tubercu[...]Article
Lisa-M BODNAR ; Department of Epidemiology, University of Pittsburgh Graduate School of Public Health (Pittsburgh PA, Etats-Unis) ; Mark-A KLEBANOFF ; Department of Obstetrics Gynecology and Reproductive Sciences, University of Pittsburgh School of Medicine (Pittsburgh PA, Etats-Unis) ; Alison-D GERNAND ; Robert-W PLATT ; Magee-Womens Research Institute (Pittsburgh PA, Etats-Unis) ; Wtony PARKS ; Janet-M CATOV ; Hyagriv-N SIMHAN ; Pierre BUEKENS, éd. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 9EnR0x8r. Diffusion soumise à autorisation]. The objective of this study was to determine the association between maternal 25-hydroxyvitamin D (25 (OH) D) and the risk of spontaneous preterm birth (sPTB) bef[...]