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Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : Boîte 225 - OX91/0201
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Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : FL30/0161
- Localisation : Rennes | Cote : FL30/0162
Article
Mémoire
Sous la pression de réglementations de plus en plus sévères, les industries agro-alimentaires sont, actuellement, contraintes de recycler leur importante quantité de déchets, Le but de notre étud[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0050
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0051
Mémoire
113 Echantillons de pâtisseries à la crème (Pâtissière, au beurre, chantilly) ont été analysés : 19,5% des échantillons étaient contaminés par la Listeria et ceci indépendamment du type de crème.[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0030
- Localisation : Rennes | Cote : OL91/0032
Ouvrage
Intégration, assimilation ou insertion sont au coeur de tout discours sur les populations immigrées. Populations perçues comme un groupe homogène en dépit d'un grand nombre de travaux qui mettent[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3364
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Mémoire
- Localisation : Rennes | Cote : Boîte 225 - OX91/0213
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Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/0602
Mémoire
A l'occasion d'une épidémie de shigellose survenue dans un centre de vacances pour enfants et adolescents, que nous avons due prendre en charge en août 1990, nous avons voulu aborder plusieurs po[...]
- Localisation : Rennes | Cote : OH91/0089
- Localisation : Rennes | Cote : OH91/0092
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Ouvrage
... Après un rappel des principaux virus observés dans ces milieux, cet ouvrage présente toutes les étapes de l'analyse virologique : échantillonnage, extraction, concentration, mise en évidence [...]
- Localisation : Rennes | Cote : CF10/0036
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