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Rapport
Centre de Recherche pour l'Etude et l'Observation des Conditions de Vie (CREDOC) (Paris, FRA) , 99p. , 04/1998La concentration des moyens de production agro-alimentaires et, en bout de chaîne, de la distribution, a considérablement modifié en quelques dizaines d'années les habitudes et les attentes des F[...]
- Localisation : Rennes | Cote : ARCH/3465
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J.D. PERRIER-GROS-CLAUDE ; J.M. BREARD ; P.L. COURRIER ; D. GARIN ; E. GARRABE ; T. MASSERONT ; J. THIERRY ; J.L. VIGNOT |Le but de cette étude a été de rechercher les souches d'Entérocoques résistants aux glycopeptides (ERV) dans les viandes crues d'origines animales diverses provenant de divers fournisseurs pour argumenter la possibilité d'une transmission des so[...]![]()
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Ouvrage
- Localisation : Rennes | Cote : FR40/0715
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C. METAYER ; E.S. JOHNSON ; J.C. RICE ; Department of Biostatistics and Epidemiology. Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine. New Orleans LA. USA |[BDSP. Notice produite par INIST TSu0R0xw. Diffusion soumise à autorisation]. Workers in the meat industry are exposed to viruses that cause leukemia and lymphoma in cattle and chickens, and also to carcinogenic chemical agents. This case-contro[...]![]()
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Le 12 septembre 1994, trois cas de trichinellose ont été signalés par un médecin généraliste à la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales (DDASS) de Seine-et-Marne. Les patients faisaient partie de deux familles voisines qui[...]![]()
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H. BOUJNAH, introd. ; M.A. DHAOU ; A. ETTRIQUI ; F. KECHRID ; K. KHALED ; M. MAALEJ |Les dégradations de l'environnement touchent plusieurs domaines. Elles sont particulièrement perceptibles en matière d'alimentation du fait : des nouvelles pratiques culturales avec utilisation des produits phyto-sanitaires et des fertilisants, [...]![]()
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