| Titre : | L’impact des projets alimentaires territoriaux |
| Auteurs : | Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME) (Montrouge) |
| Type de document : | Rapport |
| Editeur : | Paris [FRA] : ADEME, 2026 |
| Description : | 14p. / ill. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Alimentation ; Alimentation durable ; Gaspillage alimentaire ; Agriculture ; Agriculture biologique ; Transition écologique ; Produit agroalimentaire ; Restauration collective ; Gaz à effet de serre (GES) ; Politique environnement ; Collectivité territoriale |
| Résumé : | Au travers de cinq exemples, cette étude montre que les PAT donnent des résultats concrets et chiffrables en termes de bénéfices pour l'environnement, la santé et l'économie sur les territoires. Au-delà de ces quelques chiffres, ces résultats montrent que sous certaines conditions et avec un accompagnement adéquat, l’évolution des systèmes alimentaires peut se faire et produire des résultats visibles rapidement et reproductibles à l’échelle d’un territoire. (R.A) |
| En ligne : | https://librairie.ademe.fr/agriculture-alimentation-foret-bioeconomie/9477-impact-des-pat-sur-les-enjeux-de-la-transition-ecologique.html#product-presentation |
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