| Titre : | Combattre la précarité alimentaire |
| Auteurs : | Christophe Fourel ; Jean-Luc Volatier |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Les petits matins, 2026 |
| Collection : | Mondes en transitions |
| ISBN : | 978-2-36383-476-8 |
| Description : | 189p. |
| Langues: | Français |
| Classement : | CK60/ (NUTRITION ET DIETETIQUE, RESTAURATION COLLECTIVE) |
| Mots-clés : | Aide alimentaire ; Pauvreté ; Vulnérabilité ; Alimentation ; Alimentation durable ; Solidarité ; Gaspillage alimentaire |
| Résumé : | L'insécurité alimentaire touche des millions de Français. Ce portrait met en lumière les causes (inflation, précarité) et les réponses innovantes de l'économie sociale et solidaire : épiceries sociales, circuits courts, jardins partagés... pour une démocratie alimentaire plus juste et durable. (R.A) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 119985 | CK60/0377 | Ouvrage | Rennes | Salle Belle-Île | Empruntable Disponible |