| Titre : | Alimentation durable et santé : Quels rôles pour les collectivités territoriales et les dynamiques territoriales de santé (CLS, ASV, CLSM) ? |
| Auteurs : | Fabrique Territoires Santé (Saint-Ouen-Sur-Seine, FRA) |
| Type de document : | Rapport |
| Editeur : | FRA [Saint-Ouen-Sur-Seine] : Fabrique Territoires Santé, 2025/12 |
| Description : | 21p. / fig. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Alimentation ; Pauvreté ; Sous alimentation ; Inégalité sociale de santé (ISS) ; Collectivité territoriale ; Développement local ; Agriculture ; Agriculture biologique ; Restauration collective ; Territoire ; France |
| Résumé : | En France, la précarité alimentaire augmente fortement, les inégalités sociales et territoriales d’accès à une alimentation de qualité se creusent et les enjeux de santé liés aux défis climatiques et à l’agriculture ne cessent de s’accroître. Les collectivités disposent de leviers puissants et vecteurs de justice sociale : soutien à la production locale et aux pratiques vertueuses pour l’environnement, restauration collective, soutien aux démarches qui s’inspirent de la sécurité sociale de l’alimentation, Projets alimentaires territoriaux (PAT), aménagement du territoire, politiques sociales, économie circulaire, mobilité, urbanisme commercial, …. En les mobilisant, elles peuvent transformer en profondeur les environnements alimentaires et réduire les inégalités sociales et territoriales de l’alimentation. |
| En ligne : | https://www.fabrique-territoires-sante.org/publication-nouvelle-note-thematique-alimentation-durable-et-sante-quels-role-pour-les-collectivites-territoriales-et-les-demarches-territoriales-de-sante/ |
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