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Résumé :
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Les drames de santé publique liés à des actes médicaux, à des facteurs industriels (amiante) ou au climat (canicule) ont fait naître des doutes sur nos capacités de contrôle des risques émergents. Il convient de ne pas confondre le pouvoir de nuisance propre des facteurs de risque qui étaient en cause et nos insuffisances organisationnelles et décisionnelles. Ce sont ces dernières qui ont déterminé en grande partie la gravité de leurs effets. Il faut en tirer les leçons et s’attaquer à l’épidémie d’obésité, déjà installée et qui se développe rapidement, avec des méthodes beaucoup plus efficaces que celles qui sont mises en oeuvre actuellement. (R.A.)
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