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Résumé :
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Le chapitre propose d'explorer ce qui apparaît comme l'un des nouveaux centres de gravité de la politique de l'Union européenne en matière de santé publique. La réalisation de cette politique est guidée par la prise en considération des besoins du citoyen, agissant également en qualité de patient et d'assuré social selon les cas de figure. Cette politique a par ailleurs connu des développements spectaculaires consécutivement à la pandémie mondiale de covid-19. Dans le sillage d'une recherche collective antérieure, l'intérêt se porte sur la démultiplication de procédures de surveillance instaurées au coeur de cette politique, un phénomène juridique émergent susceptible d'emporter à l'avenir des conséquences importantes pour le citoyen. (Extrait de l'introduction)
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