| Titre : | Comment les attentes des consommateurs ont-elles changé en matière de qualité et de responsabilité ? J (2020) |
| Auteurs : | Jean-Pierre Loisel |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers français (les) (n° 417, septembre-octobre 2020) |
| Pagination : | pp. 58-67 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Consommateur ; Qualité ; Histoire ; Concept ; Perception ; Sécurité alimentaire ; Sécurité sanitaire ; Consommation |
| Résumé : | De la durabilité et du bon fonctionnement à une notion de qualité nettement plus immatérielle : les exigences du consommateur en matière de qualité ont fortement évolué en 50 ans. Celui-ci est de plus en plus conscient de son importance économique et de sa responsabilité sociale, environnementale... (R.A.) |
| En ligne : | https://www-cairn-info.ehesp.idm.oclc.org/magazine-cahiers-francais.htm |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 098637 | CAH | Périodique | Rennes | Magasin | Empruntable Disponible |