| Titre : | Externalisation des services : Un vecteur de qualité (2019) |
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| Auteurs : | Nataliane Thoulon |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Gestions hospitalières (n° 586, mai 2019) |
| Pagination : | pp.295-299 |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | Sous traitance ; Hôpital ; Hôpital public ; Secteur privé ; Restauration hospitalière ; Alimentation ; Achat hospitalier ; Repas ; Satisfaction usager ; Entreprise ; Qualité ; Délégation |
| Résumé : | L’association du secteur privé à la réalisation de missions de service public hospitalier est ancienne. Le recul et l’expérience permettent de connaître les fondations d’une alliance réussie et à même de garantir des services de qualité, pour l’ensemble de la communauté qui compose l’hôpital. L'auteur, directrice de projet à Sodexo, revient sur les facteurs d'externalisation notamment dans le secteur de la restauration des patients et des personnels et met en avant les apports d'une telle démarche.(R.A.) |
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