Auteur Florian Teoulle
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Mémoire
Florian Teoulle , Diplôme : DESSMS Directeur d'Etablissement Sanitaire, Social et Médico-Social , 77p. , 2025Le gaspillage alimentaire en EHPAD ne peut être réduit à une affaire de protocoles ou de règles d’hygiène. Il met en évidence des tensions plus profondes, où se croisent chaque jour la recherche [...]
