| Titre : | Ces "petits plus" qui redonnent le plaisir de manger (2016) |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Ehpad magazine (n° 45, septembre 2016) |
| Pagination : | p.28 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Malnutrition ; Personne âgée ; Alimentation ; Repas ; EHPAD ; Goût ; Plaisir |
| Résumé : | La prise en charge de la dénutrition chez les résidents s'appuie essentiellement sur des stratégies "nutritionnelles" (conseils nutritionnels, utilisation de compléments nutritionnels). Le projet AUPALESENS a testé l'efficacité de stratégies "sensorielles". Constat : une modification simple et peu coûteuse de l'environnement des repas en Ehpad peut suffire à augmenter le plaisir et/ou la prise alimentaire des résidents. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 112614 | EHP | Périodique | Rennes | Magasin | Empruntable Disponible |