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Mémoire
Ecole des hautes études en santé publique (EHESP) (Rennes, FRA) , Diplôme : DESSMS Directeur d'Etablissement Sanitaire, Social et Médico-Social , 69p. , 2017Le repas en EHPAD est un enjeu fort pour la santé et le bien-être des résidents. A la fois soin, moment de plaisir et vecteur d’identité, le repas fait l’objet de nombreuses attentes et sa qualit[...]
