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Estefania TOLEDO ; Department of Community Health, Brown University (Providence RI, Etats-Unis) ; Hannia CAMPOS ; Department of Nutrition, Harvard School of Public Health (Boston MA, Etats-Unis) ; Eric-L DING ; . HONGYU WU ; Channing Laboratory, Brigham and Women's Hospital and Harvard Medical School (Boston MA, Etats-Unis) ; Frank-B HU ; . QI SUN ; Ana BAYLIN |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS 799R0xE8. Diffusion soumise à autorisation]. The lipophilic index (LI), a mean measure of fatty acid melting points, has been proposed to capture overall fatty acid profile and may play an important role in [...]
