| Titre : | Artériopathie et habitudes alimentaires. Pré-enquête à la station thermale de Royat (1992) |
| Auteurs : | D. PEPIN ; G. BARDIN ; M.P. SAUVANT |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Santé publique (2, 1992) |
| Pagination : | 24-32 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Alimentation ; Nutrition ; Appareil circulatoire [pathologie] ; Education santé ; Enquête ; Epidémiologie |
| Résumé : | Une pré-enquête épidémiologique, réalisée entre juillet et octobre 1989, s'est intéressée aux habitudes alimentaires actuelles et passées de 178 sujets artériopathes, suivant une cure à la station thermale de Royat. Parmi les facteurs de risque de l'artériopathie des membres inférieurs, les habitudes alimentaires occupent une place primordiale. Conscients du rôle de l'alimentation dans leur pathologie, 70,8% des sujets interrogés déclarent avoir changé leur mode d'alimentation suite au diagnostic de la maladie et suivre un régime alimentaire, motivé, le plus souvent, par un avis médical et associé à un traitement médicamenteux. Mais une analyse qualitative détaillée fait ressortir un mauvais choix des aliments, risquant de compromettre l'équilibre nutritionnel des sujets interrogés. |
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