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Auteur Division of Epidemiology. Department of Medicine. Vanderbilt University. Vanderbilt-Ingram Cancer Center. Nashville. TN. USA

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Biochemical Validation of Food Frequency Questionnaire-Estimated Carotenoid, alpha-Tocopherol, and Folate Intakes Among African Americans and Non-Hispanic Whites in the Southern Community Cohort Study.

Lisa-B SIGNORELLO ; William-J BLOT ; BUCHOWSKI (Maciej-S) : USA. Division of Gastroenterology. Department of Medicine. Vanderbilt University. Nashville. TN. ; HARGREAVES (Margaret-K) : USA. Department of Internal Medicine. Meharry Medical College. Nashville. TN. ; Heather-M MUNRO ; . QIUYIN CAI ; Division of Epidemiology. Department of Medicine. Vanderbilt University. Vanderbilt-Ingram Cancer Center. Nashville. TN. USA |
Dans American journal of epidemiology (vol. 171, n° 4, 2010)

[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS sFR0x8I9. Diffusion soumise à autorisation]. Few food frequency questionnaires (FFQs) have been developed specifically for use among African Americans, and reports of FFQ performance among African Americans [...]

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