Titre : | Populations précarisées : l'accessibilité de l'alimentation. Faire les poubelles pour manger : l'écosystème fragile du glaneur. (2009) |
Auteurs : | Christine César |
Type de document : | Article |
Dans : | Santé de l'homme (la) (n° 402, Juillet/Août 2009) |
Pagination : | 33-35 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Pauvreté ; Alimentation ; Aliment ; Fruit ; Légume |
Résumé : | [BDSP. Notice produite par INPES ssR0xAjF. Diffusion soumise à autorisation]. Le glanage est une stratégie de subsistance extrême adoptée par les populations précarisées pour accéder à certains produits, par exemple des fruits et légumes. Un signe incontestable de précarisation d'une frange de la société. |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
068284 | - | Périodique | Rennes | Indéterminé | Empruntable Disponible |
068269 | - | Périodique | Rennes | Indéterminé | Empruntable Disponible |