| Titre : | Epidémiologie dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments : parution du décret "épidémiologie". (2006) |
| Auteurs : | Alain SOROSTE |
| Type de document : | Article |
| Dans : | OPTION QUALITE (n° 255, 2006/12) |
| Pagination : | 5-8 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Droit ; Alimentation ; Réglementation ; Contrôle qualité ; France ; Epidémiologie ; Décret ; Etude critique ; Sécurité sanitaire |
| Résumé : | Le nouveau décret "épidémiologie" est relatif à l'épidémiologie dans le domaine de la sécurité sanitaire des denrées d'origine animale et des aliments pour animaux, de la santé animale et de la protection des végétaux. Compte tenu de l'impact potentiel de ces mesures sur les professionnels de l'agroalimentaire, tant industriels que distributeurs, et sur leurs prestataires d'analyses, l'article en présente les principales dispositions. |
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