| Titre : | L'autorité européenne de sécurité des aliments. (2006) |
| Auteurs : | Alain SOROSTE ; Catherine GESLAIN-LANEELLE |
| Type de document : | Article |
| Dans : | OPTION QUALITE (n° 253, 2006/10) |
| Pagination : | 14-18 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Alimentation ; Qualité ; Contrôle qualité ; Europe ; Responsabilité ; Mesure risque |
| Résumé : | Ce dossier qualité est constitué, d'une part, d'un entretien avec Mme Geslain-Lanelle, Directrice exécutive de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), et d'autre part, d'une présentation de l'EFSA. |
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