Limites de l'autodiscipline des acteurs économiqu... Catalogue en ligne

Titre :	Limites de l'autodiscipline des acteurs économiques dans le champ de l'alimentation : l'exemple du retrait des distributeurs automatiques. (2007)
Titre original:	Limits of self regulation of the private food sector: the case of removing of vending machines from schools.
Auteurs :	Claude Michaud ; François Baudier
Type de document :	Article
Dans :	Santé publique (n° 2, 2007/03-04)
Pagination :	153-162
Langues:	Français
Mots-clés :	France ; Programme santé ; Alimentation ; Enfant ; Ecole ; Obésité ; Prévention santé ; Industrie alimentaire ; Lycée ; Collège ; Réglementation
Résumé :	Les conflits d'intérêt entre les acteurs économiques du champ de l'alimentation et les décideurs publics se sont multipliés ces dernières années, dans le contexte de la mise en oeuvre du Programme national nutrition santé (Pnns). Cet article décrit, à partir d'un exemple concret, celui de la suppression des distributeurs de boissons dans les collèges et lycées, la rhétorique, les stratégies développées par ces acteurs économiques pour contrer des décisions publiques. Après avoir évoqué les nouvelles pistes de partenariat suggérées par certaines instances nationales et internationales de santé, il réaffirme le droit et le devoir de l'Etat à réglementer dans le cadre d'une politique de promotion de la santé qui intègre dans sa démarche l'indispensable débat démocratique entre les différents acteurs.

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