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Auteur J.P. DEMONCHEAUX

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Intoxication massive à l'histamine après consommation de thon jaune (Thunnus albacares) chez des militaires français au Sénégal.

J.P. DEMONCHEAUX ; C. MAZENOT ; R. Michel |
Dans Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH) (n° 45-46, 2011/12/06)

[BDSP. Notice produite par InVS DlImoR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Contexte - Le 26 novembre 2010, plusieurs cas de scombrotoxisme ont été détectés parmi les militaires français stationnés à Dakar, Sénégal. Cette intoxication chimique [...]

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