Résumé :
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[BDSP. Notice produite par GRPS G22gnR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Le vieillissement et la nutrition ont connu récemment deux grandes évolutions. Tout d'abord, les progrès de la génétique du vieillissement qui ont montré le contrôle génétique de la longévité. D'autre part, l'important corpus de connaissances accumulé dans le domaine de la restriction alimentaire, l'une des rares interventions non génétiques connues pour augmenter la longévité des mammifères. Ce type de régime alimentaire étant associé à une diminution des pathologies liées à l'âge. La conjonction de ces deux cibles de recherche a permis de découvrir chez des modèles animaux, principalement invertébrés, les mécanismes génétiques sous-jacents liant le niveau d'alimentation et la longévité. La compréhension de ces mécanismes génétiques va permettre d'ouvrir de nouvelles perspectives thérapeutiques reliées aux processus du vieillissement. De la levure aux mammifères, un certain nombre de voies génétiques homologues ont été démontrées. Cet essor des connaissances apporte un faisceau, toujours croissant, de données démontrant que le système nerveux centrale joue un rôle crucial dans la perception des besoins en aliments également chez les invertébrés. (R.A.).
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