| Titre : | L'équilibre alimentaire : une idée réinventée ? (2007) |
| Auteurs : | Jean-Louis SALOMEZ |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Contact santé (n° 223, Sept./Oct. 2007) |
| Pagination : | 49- |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Alimentation ; Comportement alimentaire ; Histoire ; Prescription ; Recommandation |
| Résumé : | [BDSP. Notice produite par GRPS R0xZUfOj. Diffusion soumise à autorisation]. L'auteur retrace l'histoire du concept d'équilibre alimentaire depuis le VIème avant Jésus Christ : des interdits alimentaires religieux à l'approche curative et surtout préventive moderne, en passant par la régulation des humeurs. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 056541 | - | Périodique | Rennes | Indéterminé | Empruntable Disponible |