| Titre : | Trajectoires sociales et alimentation. (2007) |
| Auteurs : | Anne Lhuissier |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Contact santé (n° 223, Sept./Oct. 2007) |
| Pagination : | 40-42 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Alimentation ; Préparation aliment ; Nutrition ; Sociologie santé ; Histoire de vie ; Structure sociale famille ; Habitude alimentaire ; Sociologie |
| Résumé : | [BDSP. Notice produite par GRPS l9zxBR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Les habitudes alimentaires restent aujourd'hui largement déterminées en France par l'appartenance régionale et sociale. Les variations régionales des consommations alimentaires - dont la plus connu concerne la carte du beurre et de l'huile respectivement au nord et au sud de la Loire - persistent en dépit des progrès des transports et de la distribution de masse. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 056541 | - | Périodique | Rennes | Indéterminé | Empruntable Disponible |