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Michel Setbon ; Claude FISCHLER ; Antoine Flahault ; Esther LUKASIEWICZ ; Jocelyn Raude ; Centre National de la Recherche Scientifique. (C.N.R.S.). Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales. (E.H.E.S.S.). Paris. FRA ; Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale. (I.N.S.E.R.M.). U 444. Paris. FRA |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS ASR0xoB0. Diffusion soumise à autorisation]. In October of 2000, a second BSE crisis caught French public authorities unprepared and caused a collapse in beef consumption as well as considerable political tu[...]
