Titre : | État des lieux des comités de liaison alimentation nutrition en Bretagne. |
Auteurs : | L. Pennognon ; V. ALBERT-DUNAIS, collab. ; E. BRETAGNE, collab. ; G. GOURVELLEC ; F. MAZE, collab. ; N. PAILLEREAU, collab. ; V. Thebaud, collab. ; I. Tron |
Type de document : | Rapport |
Editeur : | Rennes [FRA] : Observatoire Régional de la Santé de Bretagne (ORSB), 07/2009 |
Description : | 137p. pdf |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Plan national nutrition santé ; Action terrain ; Analyse géographique ; Bretagne ; Complémentarité ; Coopération interhospitalière ; Coordination ; Côtes d'Armor ; Diététicien ; Donnée statistique ; Enquête ; Etablissement sanitaire ; Evaluation ; Finistère ; Fonctionnement ; Formation ; Ille & Vilaine ; Malade ; Méthodologie ; Morbihan ; Nutrition ; Personnel hospitalier ; Qualité ; Questionnaire ; Rapport activité ; Recommandation ; Recueil données ; Réglementation santé ; Répartition ; Restauration hospitalière ; Satisfaction usager ; Clan |
Résumé : | [BDSP. Notice produite par OBRESA 7GR0xmH8. Diffusion soumise à autorisation]. Dans le cadre de la mise en oeuvre du second programme nutrition santé (PNNS2) le comité technique régional a souhaité mettre dans ses priorités de travail le développement des comités de liaison alimentation nutrition (CLAN), dispositifs qui contribuent à améliorer l'offre alimentaire pour les patients et les personnels dans les établissements de soins. L'état des lieux des CLAN en Bretagne, premier travail demandé par le comité technique régional, a été confié à l'ORS Bretagne par la DRASS. L'objectif était de recenser les CLAN installés en région, de préciser leur répartition dans les territoires de santé, ainsi que leurs principales caractéristiques de fonctionnement. Des enseignements précieux pourront en être tirés en vue de continuer à faire vivre les dispositifs existants et de développer les complémentarités attendues, la mutualisation des compétences dans le champ de la nutrition étant un objectif à poursuivre entre les établissements de la région. (Résumé d'auteur). |
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